2018-04-21 04:00:00
Su atėjusia šiluma, parskridusiais gandrais ir visokiais kitokiais požymiais, rodančiais, jog jau pavasaris įpusėjo, – prasideda mūsų ilgai lauktas šašlykų sezonas.
Marinavo kefyre
Ne taip seniai Saulius "Kokteiliui" pasigyrė, kad mėsą šašlykams marinuoja kefyre.
Pirmiausia jis nuperka kiaulienos sprandinės, svogūnų (du arba tris vienam kilogramui mėsos), kefyro (kuo liesesnio), druskos, pipirų, prieskonių (šašlykams).
Iš pradžių vyriškis supjausto svogūnus pusžiedžiais, sudeda į didelį dubenį, apiberia druska ir gerai pamaigo rankomis, kol išsiskiria sulty
