Įstaigoms Klaipėdoje - maisto ir veterinarijos tarnybos sankcijos

Klaipėdos valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba nuo pirmadienio laikinai sustabdė K.Jurevičiūtės IĮ kavinės viešbutyje „Atlantas“ (Klaipėda, Sportininkų g. 46) maisto tvarkymo veikla.

Sprendimas priimtas po to, kai planine tvarka Klaipėdos VMVT inspektoriai patikrino šią viešojo maitinimo įstaigą. Patikrinimo metu virtuvė nedirbo, maisto gamyba nevyko, tačiau buvo vykdoma baro veikla – gėrimų pilstymo vietoje veikla.

Atliekant patikrinimą nustatyta, kad įmonė neturėjo priemonių darbuotojų asmens higienai, indų, paviršių plovimui ir dezinfekavimui; nustatyti patalpų, įrangos pažeidimai; nepateikė jokių savikontrolės, produktų ir gėrimų įsigijimo dokumentų. Baro lankytojų indai – taurės, puodeliai, šaukšteliai buvo plaunami vienoje plautuvėje, esančioje bare, nenaudojant jokių plovimo ir dezinfekavimo priemonių. Tam tikslui skirtoje vietoje plautuvių nuotekų sistema nesandari, vanduo liejasi ant grindų.

Klaipėdos VMVT viršininko sprendimu kavinės veikla laikinai sustabdyta, nurodyta  trūkumus šalinti, atlikti generalinį patalpų, įrangos valymą ir dezinfekciją.

Patikrinimas atliktas ir bendrovės„Egura“ prekybos patalpoje, adresu H. Manto g. 45 B. Čia nustatyti higienos pažeidimai: patalpoms būtinas remontas – pagalbinėje sandėlio patalpoje nelygi, blogai valoma betoninė grindų danga, vietomis išdužęs sienų tinkas, nesandarus nuotekų vamzdynas. Gamybinės patalpos, įranga blogai valomi –nešvarūs ventiliacijos sistemos filtrai, ant jų susikaupęs storas riebalų sluoksnis. Neužtikrinamos darbuotojų asmens higienos sąlygos-darbuotojų tualete neveikia vandens maišytuvas rankoms plauti, nėra priemonių rankų higienai, darbuotoja neturi darbo rūbų, dėvi netvarkingus asmeninius drabužius. Nevykdomos savikontrolės procedūros, neatliktas vidinis savikontrolės auditas. Taip pat nustatyta, kad kepimui panaudotas aliejus laikomas nesandariuose šiukšlių maišuose. Rasta 2 kg sušaldytų koldūnų be ženklinimo etikečių, šių produktų realizacija uždrausta.

Šie pažeidimai kelia riziką gaminamo ir realizuojamo maisto saugai, todėl nuo gegužės 8 dienos Klaipėdos VMVT viršininko sprendimu bendorvės „Egura“ prekybos ir viešojo maitinimo veikla sustabdyta.



NAUJAUSI KOMENTARAI

Linas

Linas portretas
Asnet tokiu negirdejau,kas ten vaiksto?Gal kokie bomzai.

tokiu

tokiu portretas
girdyklu yra ir Kaune,zaliakalnyje prie tirgaus .Zanavyku 72 ,juoda myzaline,vieni BOMZAI,IR ALHASAI.ju ten i sikana neleidzia tai jie meza is kiemo puses,situacija ziauri,ir tragiska. Neseniai mire hrenius kuris ten ,ir gere tai ji isnese i lauka ir tik tada iskviete policija Ir kur ziuri Kauno vet. tarnyba,ir zaliakalnio PK su rajoniniu priesakyje
VISI KOMENTARAI 2
  • Skelbimai
  • Pranešk
    naujieną
  • Portalo
    svečias
  • Klausk
    specialisto
  • Diskusijos
  • Orai
  • TV
    programa
  • Pažintys
  • Žaidimai
  • Horoskopai
  • Naujienlaiskis
  • RSS
  • Facebook
  • Twitter

Galerijos

Daugiau straipsnių