Ar jums lašiniai – skanėstas?

Artėja laikas, kai klaipėdiečiai dažniau nei bet kada metuose dairysis į lašinius.

"Kokteiliui" pavyko sužinoti, kad nuo lapkričio iki vasario mėnesio šio mėsos produkto suvartojimas būna kone dvigubai didesnis nei, pavyzdžiui, vasarą.

Nereikia baidytis – net medikai teigia, kad, valgant saikingai, lašiniai yra naudingi organizmui, mat juose gausu vitaminų ir naudingų medžiagų

Paaiškinti galima labai paprastai: atvėsus orams jaučiame didesnį energijos poreikį, o lašiniai puikiai malšina alkį ir suteikia jėgų. Švieži, sūdyti, rūkyti, vytinti, stori ar ploni, su raumenų sluoksniu ar be jo, minkšta ar kieta odele – lašinių būna pačių įvairiausių.

Renkantis lašinius, svarbiausia atkreipti dėmesį į jų išvaizdą, kvapą ir storį. Kokybiški lašiniai yra baltos arba vos rausvos spalvos, be kraujosruvų ir pigmentinių dėmių, sumušimų, nepageltę ir nepatamsėję, be ryškiai matomų šerių.

Bet kuris "Kokteilio" skaitytojas patvirtins, kad patys skaniausi yra minkšti, tarsi tirpstantys burnoje lašiniai. Jie turi būti stori, kaip sako senoliai, bent 3–4 pirštų storio, švarūs, svilinta ir minkšta odele. Švieži lašiniai turėtų kvepėti panašiai, kaip kvepia šviežia mėsa.

Lašiniai gali būti vientisi arba su raumenų sluoksniu – kokius rinktis, priklauso nuo skonio ir to, ką ketinate gaminti. Taip pat parduotuvėse galima rasti kietųjų ir minkštųjų lašinių. Kietus lašinius geriau sūdyti arba rūkyti, o minkštus sumalti arba iš jų išlydyti taukus.

Ypatinga lašinių savybė – jų neįmanoma persūdyti. Druskos šis produktas pasisavina tiek, kiek reikia, ir nė krislo daugiau.

Be druskos, ruošiant šviežius lašinius taip pat tinka laurų lapai, česnakai, pipirai, neprošal juos pagardinti ir truputėliu cukraus. Tokius sūdytus lašinius galima valgyti vienus, naudoti įvairiems patiekalams arba užbarstyti įvairiais prieskoniais ir išrūkyti.


Šiame straipsnyje: kokteilis

NAUJAUSI KOMENTARAI

Verta susimastyti

Verta susimastyti portretas
Taip, kadaise Lietuvos Ziniuone Zolininke a.a. Simkunaite yra pasakiusi- lasiniuose yra visos medziagos, reikalingos zmogaus organizmui, todel valgyti labai sveika. Ir pridesiu- niekada nepersivalgysi, uztenka gabalelio ir sotus. Lasiniu , svogunu ir rugines duonos deka, miskiniai issilaike bunkeriuose 10 metu. Verta susimastyti, tema verta demesio, dekui Autoriui.

Zelemunčikas

Zelemunčikas portretas
Seilė tysta,bet už kūdą lietuvišką pensiją tikrų lietuviškų nei storų,nei su raumenuku neįpirksi.Kiaulių augintojus pasimokykit apie lašinius.Par šą penimį mėnesį šerkite kvietiniais miltais su virtomis bulvėmis,mėnesį tik burokų lapais su trupučiu pieno ir kiaulpienių lapais.Kiek ciklų pakartosite tiek sluoksnių raumenų lašiniuose turėsite.Išbandyta ir patikrinta.

ekspertas

ekspertas portretas
Prie lasinuku plius dar simtas gramu, svogunas ir agurkelis ☺
VISI KOMENTARAI 5

Galerijos

  • Vertingi nemokami patarimai
    Vertingi nemokami patarimai

    Po to, kai "Kokteilis" paprašė daugiau vertingų patarimų koronaviruso pandemijos laikui, skaitytojai neliko abejingi. Atsiuntė dar. Moksleiviai dabartinių atostogų metu turėtų susitvarkyti spintas, spinteles, parengti internetinį pro...

    2
  • Apsaugokime prekybininkus
    Apsaugokime prekybininkus

    "Kokteilis" sulaukė skaitytojo patarimų, kuriais vadovaudamiesi mes ne tik gerbtume dirbančiuosius parduotuvėse, bet ir bent kiek apsaugotume juos nuo užsikrėtimo koronavirusu. Prekybos centruose turi būti uždaryti visi nebūtini skyriai. M...

    5
  • Šių dienų juokelis
    Šių dienų juokelis

    Baisūs laikai atėjo – žmonėms tenka plauti rankas, gaminti valgį, žaisti su vaikais. Dar truputį ir skaitysime knygas! Skelbimas internete Skubiai! Vyras, turintis kruopų ir makaronų atsargų, susipažins su moterimi, turinčia cukraus ir tual...

    5
  • Siautė alkanos makakos
    Siautė alkanos makakos

    Tailande turistų yra akivaizdžiai mažiau. O jie gerais laikais negailėdavo skanėstų Lopburio mieste gyvenančioms beždžionėms, kurių čia tūkstančiai. Dabar, kai dėl koronaviruso grėsmės sumažėjo keliautojų, o kartu ir jų dalijamo maisto, b...

    1
  • Mus išgelbės malda
    Mus išgelbės malda

    Darius Trijonis tvirtina, kad greičiau nei pats koronavirusas plinta viruso baimė. O nuo jos vyskupas siūlo vaistus – 91-osios psalmės žodžius, kuriuos, atsižvelgiant į baimės stiprumą, reikia kartoti tris kartus per dieną. Tuos, kuriems smal...

    5
  • Esame ar nesame kiškiai?
    Esame ar nesame kiškiai?

    "Kokteilis" sulaukė laiško, kuriame skaitytojas dalijosi mintimis apie perdėtą baimę dėl koronaviruso. "Žmogus iš savęs padarė bailų, drebantį, visko bijantį padarą. Ir tai padarė jis pats. Saugus, sterilus, pagrįst...

  • Apgavo mylimą katę
    Apgavo mylimą katę

    Londono gyventojai Rebecca May ir jos vyras Alexas buvo priversti penkias valandas sėdėti nejudėdami, nes mylima katė Ziggy užmigo, patogiai įsitaisiusi ant kojų. O pora nedrįso trikdyti savo augintinės ramybės. Per tą laiką sutuoktiniai sumąst...

  • Kur dingo laikrodis?
    Kur dingo laikrodis?

    Eglė ir kai kurios kitos klaipėdietės sunerimo – žiedinės sankryžos prie Senojo turgaus centre nebėra laikrodžio. Jis buvo vienas iš penkių, kuriuos uostamiestyje prižiūrėjo ar prižiūri reklamos bendrovė. "Kokteilis", sav...

  • Rytoj moterys žydės
    Rytoj moterys žydės

    Sekmadienį gražiosios lyties atstovės skraidys, lyg turėdamos sparnus, švytės ryškiau už saulę, šypsosis, bus linksmos, daug plepės, vaikščios, lyg būtų ant podiumo Tikriausiai atspėjote, kodėl. Ogi todėl, kad rytoj v...

    9
  • Lapė – it katė
    Lapė – it katė

    "Kokteilis" sulaukė nuotraukos, kurioje užfiksuota lapė. Nuotraukoje rudoji ilgauodegė – ne vištidėje ar prie savo olos, o medyje. Jei tai būtų pilkoji lapė, tai nestebintų. Gamtininkai tvirtina, kad rudosios lapės į medžius...

    1
Daugiau straipsnių