Kai atsibosta mėsa

Bulvės – vertingos daržovės, turinčios įvairiausių vitaminų, mineralų ir kitų mums būtinų maistinių medžiagų. Tiesa, jas išvirus sumažėja vitamino C, geležies, kalio bei fosforo. Šios šakninės daržovės turi nedidelį kiekį maistinių skaidulų (ląstelienos), būtinų gerai virškinimo trakto veiklai, taip pat – nemažą kiekį krakmolo. Bulvės puikiai tinka vaikams, norintiems priaugti svorio ar intensyviai sportuojantiems.

Pasirodo, bulves reikia valgyti pirmoje dienos pusėje.

Jeigu bulves valgote pietums, rinkitės jas kaip pagrindinį patiekalą, o ne garnyrą.

Būtina žinoti: su mėsa ar žuvimis šios daržovės netinka, nes toks derinys labai sunkiai virškinamas.

Geriausia bulves valgyti su šviežiomis arba raugintomis daržovėmis. Beje, bulves galima valgyti ne tik virtas ir keptas, tačiau ir šviežias – įtarkuojant į šakninių daržovių salotas, pavyzdžiui, prie morkų ir salierų.

Bulvių salotų receptas

Pagal jį pagamintame patiekale puikiai tarpusavyje dera mums gerai žinomos šviežios šakninės daržovės.

Vienai porcijai reikia 80 g bulvių, 50 g morkų, 40 g svogūnų, 2,5 g česnako, 2,5 g petražolių ir 2,5 g šviežių arba šaldytų krapų. Taip pat patiekalui gaminti reikės 10 g šalto spaudimo alyvuogių aliejaus, 5 g šviežiai spaustų citrinų sulčių, 0,5 g druskos, 0,2 g juodųjų pipirų.

Bulves ir morkas sutarkuokite plonais šiaudeliais ir apšlakstykite keliais šaukštais citrinų sulčių. Smulkiai supjaustę svogūną ir susmulkinę česnaką – pakepinkite ant nedidelio kiekio lydyto sviesto nuolat maišydami, kol svogūno gabalėliai pagels.

Smulkiai sukapokite krapus, petražoles. Pakepintas daržoves ir susmulkintus prieskonius berkite ant šviežių daržovių, apšlakstykite aliejumi, paskaninkite druska bei pipirais.


Šiame straipsnyje: kokteilis

NAUJAUSI KOMENTARAI

AK

AK portretas
Kaip tyčia, būdamas užsienyje pasiėmiau dėžutę dailiai, kaip vaisiai apipjaustytų - pasirodo - bulvių. Šalia buvo ir rozmarino šakelė, kurią užsikandant buvo skanu valgyti ir žalias. Nebūčiau pagalvojęs, jei ne toks atsitiktinumas. Labai panašu į topinambus, o juos valgyti žalius nėra keista.

Anonimas

Anonimas portretas
eskit zalias bulves gal sernais pavirsit ,o kas parase tas nesamones gaus pinigeliu ir is jusu kvailiu kvatosis pilva susiemes
VISI KOMENTARAI 2
  • Skelbimai
  • Pranešk
    naujieną
  • Portalo
    svečias
  • Klausk
    specialisto
  • Diskusijos
  • Orai
  • TV
    programa
  • Pažintys
  • Žaidimai
  • Horoskopai
  • Naujienlaiskis
  • RSS
  • Facebook
  • Twitter

Galerijos

  • Estai išsirinko vilką
    Estai išsirinko vilką

    Kol lietuviai dar tik sumanys išsirinkti nacionalinį gyvūną, estai tai jau padarė. Pirmadienį Estija paskelbė, kad juo tapo vilkas. Rinkimų valstybės mastu nebuvo. Kiškučių siaubas išrinktas apklausos būdu. Už pilkį daugiausi...

    1
  • Ne viską įkainojame pinigais
    Ne viską įkainojame pinigais

    "Dar yra gerų žmonių Lietuvoje", – "Kokteiliui" pranešė Arnoldas, viename Lietuvos mieste pamatęs ranka rašytą skelbimą, kad dovanojama mėšlo. Skelbime yra nurodytas net konkretus šios dovanos kiek...

  • Norite porcelianinės pagalvės?
    Norite porcelianinės pagalvės?

    Šiandien apsukrūs vertelgos mums siūlo kuo minkštesnes pagalves, neva tik miegant ant tokių mes gerai pailsėsime. Visai kitokios nuomonės buvo kinai, gyvenę prieš labai daug metų. "Kokteilį" pasiekė informacija, kad sen...

  • Šašlykų sezonas atėjo
    Šašlykų sezonas atėjo

    Su atėjusia šiluma, parskridusiais gandrais ir visokiais kitokiais požymiais, rodančiais, jog jau pavasaris įpusėjo, – prasideda mūsų ilgai lauktas šašlykų sezonas. Marinavo kefyre Ne taip seniai Saulius "Kokteiliui&qu...

  • Augins jūrų žvaigždes
    Augins jūrų žvaigždes

    Netolimoje ateityje Danijos ūkininkai gyvulius šers jūrų žvaigždėmis. Šią savaitę Skivės mieste pradėtas statyti pirmasis pasaulyje šių vandens gražuolių fabrikas. "Jūrų žvaigždės – puikus baltymų šal...

  • Abonementas iki spalio
    Abonementas iki spalio

    "Kaip ir kasmet, taip ir šįmet, iki spalio įsigijau abonementą sportuoti. Be teisės nutraukti. Ankstesniais metais pilvas sumažėdavo per savaitę, sėdmenų raumenys sutvirtėdavo per mėnesį, sparčiai nykdavo celiulitas, ypač užpakalin...

  • „Versalį“ sužlugdė nuogybės
    „Versalį“ sužlugdė nuogybės

    Šiomis dienomis populiaraus prancūzų istorinio serialo "Versalis" gerbėjus pasiekė žiauri žinia. Po trečiojo sezono jis dėl žemų reitingų bus sustabdytas – nebus kuriamos naujos serijos. Tokią oficialią priežastį pateik...

  • Po vandens – arbata
    Po vandens – arbata

    Sunku patikėti, tačiau pasaulyje antras pagal populiarumą gėrimas – arbata. Akivaizdžiai pirmauja vanduo. Kasmet planetoje pagaminama apie 3 mln. tonų šviežios arbatos ir priskaičiuojama per 1,5 tūkst. skirtingų arbatos rūšių. ...

    1
  • Ne visiems patinka kormoranai
    Ne visiems patinka kormoranai

    Šalia Juodkrantės, Nidos link, yra didžiųjų kormoranų kolonija. Kad žmonės geriau ją pamatytų – Neringos vadovai įrengė asfaltuotą kelią, nutiesė medinius tiltus, iš medžių sukalė pakylą. Tai savotiškas turistų tr...

    1
  • Neniurzgėkite dėl odos
    Neniurzgėkite dėl odos

    "Kokteilį" pasiekė žinia: daug moterų dėl prastos veido odos išvaizdos ir ankstyvo senėjimo kaltina genus. Tačiau specialistai teigia, kad genai lemia vos 20 proc. mūsų odos būklės, žalą jai daro kiti faktoriai. Taip, moterys, ta...

    1
Daugiau straipsnių