Kopūstus valgys tik turtingi?

"Pernai tokiu laiku kopūstų kilogramas kainavo 17 euro centų, šįmet – 43–47 centus. Išprotėjo godūs augintojai, šias daržoves pabranginę daugiau nei dvigubai ir kone trigubai. Kai tokios kainos, liksiu žiemą be kopūstų, – vakar "Kokteilyje" niršo Genutė.

"Graužkite žiemą morkas, o apie kopūstus pasvajokite", – moteriai išeitį pasiūlė linksmų plaučių Augustinas.

O Jonas buvo kategoriškas: "Tos pirkėjos galva – tikras kopūstas. Jeigu kopūstai neužaugo, jų trūksta, todėl ir kaina pakilo. Šiemet kopūstus valgys tik tie, kurie turi proto ir daug pinigų."

Janina pasiūlė lankstesnį variantą Genutei.

"Kaip ji sulauks žiemos, neturėdama užraugtų kopūstų? – retoriškai klausė skaitytoja. – Tegul nusiperka kopūstų už tiek, kiek išgali. Vis turės, nors ir mažiau, šio skanėsto."

"Tie kopūstai – ne pirmojo būtinumo produktas, galima apsieiti ir be jų. O tos daržovės tegul pūpso godžių daržininkų sandėliuose", – savo nuomonę apie šoktelėjusią kainą panoro pareikšti ir Alfonsas.

Vis dėlto jų reikia

Rauginti kopūstai yra išlaikę visas kryžmažiedėms daržovėms naudingąsias medžiagas, o jiems fermentuojantis gaminasi probiotikai.

Kopūstus vartoti sveika dėl daugybės priežasčių. Jie turtingi vitaminų A ir C. Moksliniai tyrimai parodė, kad kryžmažiedės daržovės mažina "blogojo" cholesterolio kiekį kraujyje. Be to, kopūstuose apstu vertingų antioksidantų. Jie mažina uždegimą, net kai kurių vėžio tipų riziką. Tačiau dar vertingesni tampa tada, kai yra rauginti.

Tradicinėje kinų medicinoje nuo seno gydytojai įvairiems ligoniams liepdavo gerti raugintų kopūstų sulčių. Manoma, kad mongolų vado Čingischano kariuomenė atvežė šį patiekalą į Europą. Senovės romėnų kariuomenė keliaudavo su statinėmis, pilnomis raugintų kopūstų, kurie buvo vartojami, siekiant išvengti dažnai ilgose kelionėse pasitaikančių žarnyno infekcijų.


Šiame straipsnyje: kokteilis

NAUJAUSI KOMENTARAI

Kauniete

Kauniete  portretas
Niekada parduotuvej neperku kopustu nebent ekologiskus siaip pas ukininkus neprilygstamai skanesni

ggg

ggg portretas
...ir bezdės tie turtingi...apmokestinti už oro taršą:)

pensininkė

pensininkė portretas
ką čia rašinėjate nesąmones norit žmones kiršinti kur tokias kainas matėte praėjusią savaitę po 12 centų buvo kopūstai tik nereikia sutirštinti spalvų visi tą kopūstą nusipirks tuoj ateis šventės ir pamatysite visą skurdo pusę kai riedės pilni vežimaičiai skanėstų prie kasų ir gana skleisti nesąmones ir kiršinti žmonės
VISI KOMENTARAI 4
  • Skelbimai
  • Pranešk
    naujieną
  • Portalo
    svečias
  • Klausk
    specialisto
  • Diskusijos
  • Orai
  • TV
    programa
  • Pažintys
  • Žaidimai
  • Horoskopai
  • Naujienlaiskis
  • RSS
  • Facebook
  • Twitter

Galerijos

  • Pažaidėte, susirinkite žaislus
    Pažaidėte, susirinkite žaislus

    Bundančia gamta pasidžiaugti išėjęs Dainius į Klaipėdos mišką, tą, kuris yra tarp Vasaros estrados ir Girulių, atkreipė dėmesį į popieriumi apklijuotus medžius. Po to, kai kažkas kažką žaidė, ant jų paliko baltus lapus. Jie i...

  • Viešbučių žvaigždutės – nevienodos
    Viešbučių žvaigždutės – nevienodos

    Tikriausiai retas žinote – kiekvienos šalies viešbučių vertinimas žvaigždutėmis skiriasi. Žvaigždučių skaičius nebūtinai atspindi kokybę, tačiau gali padėti suprasti, ar viešbutis turi išvystytą infrastruktūr...

  • Taksi vairuotojų diena
    Taksi vairuotojų diena

    Jei turite pažįstamų taksi vairuotojų, tai šiandien paskambinkite jiems ir pasveikinkite. O proga – nepaprasta. Kovo 22-oji – Tarptautinė taksisto diena. "Kokteiliui" istorijos kloduose pavyko atkasti žinių, kad pirmieji au...

  • Leido tuoktis stadione
    Leido tuoktis stadione

    "Kokteiliui" paskambinę skaitytojai iš kaimyninio Kaliningrado pranešė įdomią žinią. Vakar šio Rusijos uostamiesčio galva Aleksejus Silanovas pasirašė dokumentą, kuris leis tuoktis "Kaliningrad" stadion...

    1
  • Žvynai neerzins šeimininkių
    Žvynai neerzins šeimininkių

    Nuo šviežių žuvų patiekalų daugelį atgraso tai, kad reikia jas skusti, po to virtuvėje būna apstu žvynų. To nereikės daryti, jei dorosite vėgėles, šamus, otus ar lynus. Jų oda – be žvynų arba jie labai smulkūs ir skusti j...

    1
  • Būsimasis krepšininkas
    Būsimasis krepšininkas

    "Neptūno" ir "Lietkabelio" krepšinio rungtynėse sulaukta pauzės, kuri nebuvo numatyta. Ne, nedingo elektra, nenulūžo krepšys, ant parketo neišsiliejo alaus iš nusviestos stiklinės. Priežastis, dėl kurių ...

    2
  • Vieno metro autostrada
    Vieno metro autostrada

    Pagaliau į save dėmesį atkreipė ir rumunai. Jie šį savaitgalį pasaulį nustebino Sučavos mieste įrengę trumpiausią planetoje gatvę, kurios ilgis vos vienas metras. Kaip "Kokteilį" informavo skaitytojai iš Rumunijos, žingsn...

  • Kalbėkime lietuviškai
    Kalbėkime lietuviškai

    Kai tik protą ims temdyti vargo mandruolių nuvalkiotas įkyrus svetimžodis "situacija", anot rašytojos Liudmilos Petkevičiūtės, bemat sakykite: "padėtis, aplinkybės, būklė, būvis, būsena, apvartas, lygmuo, lygis, pakopa, klost...

    13
  • Mėgstantiems aštrų maistą
    Mėgstantiems aštrų maistą

    Valgydami aštrius patiekalus, žinokite naudą: jie žadina apetitą ir skatina maisto virškinimą, padeda pasišalinti nereikalingai drėgmei (limfai) ir skatina pūlinių išnykimą. Aštrus maistas – šaltas ir sa...

    1
  • Plaukai – moterų „veidas“
    Plaukai – moterų „veidas“

    Moterys, ar esate platininės blondinės, brunetės, juodaplaukės, raudonplaukės, o gal net mėlynplaukės, tinkamai prižiūrėdamos plaukus, juos ryškius ir spindinčius išlaikysite gerokai ilgiau. Visi žinome, kad dažai paverčia plaukus ...

    4
Daugiau straipsnių