Paragaukite „kepto oro“

Italų virėjas Nicola Dinato iš nedidelio Kastelfranko Veneto miestelio klientams siūlo "kepto oro".

Jis iš manioko šakniagumbių krakmolo (tapijokos) pagamina kamuoliukus, kuriuos išdžiovina, o vėliau apkepa aliejuje. Tapijokos gumulėliai tampa panašus į vatos kamuoliukus. Dar po kelių veiksmų traškūs gabalėliai pripildomi ozono.

Virtuvės šefas šiuo produktu restorano lankytojus kviečia filosofuoti, susimąstyti apie savo egzistencijos prasmę, nes per kasdienius reikalus nebepastebime tikrųjų gyvenimo vertybių.

Itališkos salotos kitaip

"Kokteilis" sulaukė gardaus, nesunkiai namuose pagaminamo patiekalo – salotų su nduja, avokadais, balzamiku – recepto.

Keturioms porcijoms reikia: ndujos pastos (1 pakuotės), "Romaine" salotų (200 g), avokadų (2 vnt.), raudonų pomidoriukų (200 g), balzamiko acto, "Persilado" prieskonių mišinio.

Salotas nuplaukite ir išdžiovinkite. Avokadus perpjaukite pusiau, išimkite kauliukus ir šaukštu išskobkite vidų, supjaustykite norimo dydžio gabaliukais. Pomidoriukus supjaustykite į keturias dalis. Viską sudėkite į lėkštę, apšlakstykite balzamiko actu, pabarstykite "Persilado" prieskonių mišiniu ir sudėkite ndują, padalytą mažais gabalėliais.

Tiems, kas nežino

Vieni ją vadina dešra, kiti paštetu. Bet kokiu atveju tai labai aštrus produktas iš Italijos. Ndują sudaro malta mėsa (kiaulės žandai, lašinukai), daugybė aitriųjų paprikų (30–40 proc.) ir dar šiek tiek prieskonių bei druskos. Viskas sukišta į storąją žarną ir pusę metų vytinta lengvai parūkant. Nduja valgoma su duonos skrebučiu, su ja daromi padažai makaronams, labai tinka ant picų.

Linksmieji tirščiai

Į kalėjimo kamerą ateina prižiūrėtojas:

– Rytoj, prieš sodinant į elektros kėdę, jūsų paklaus paskutinio noro. Kadangi jums tas pats, todėl paprašykite, kad pakeltų man algą.


Šiame straipsnyje: kokteilis

NAUJAUSI KOMENTARAI

  • Skelbimai
  • Pranešk
    naujieną
  • Portalo
    svečias
  • Klausk
    specialisto
  • Diskusijos
  • Orai
  • TV
    programa
  • Pažintys
  • Žaidimai
  • Horoskopai
  • Naujienlaiskis
  • RSS
  • Facebook
  • Twitter

Galerijos

  • Pažaidėte, susirinkite žaislus
    Pažaidėte, susirinkite žaislus

    Bundančia gamta pasidžiaugti išėjęs Dainius į Klaipėdos mišką, tą, kuris yra tarp Vasaros estrados ir Girulių, atkreipė dėmesį į popieriumi apklijuotus medžius. Po to, kai kažkas kažką žaidė, ant jų paliko baltus lapus. Jie i...

  • Viešbučių žvaigždutės – nevienodos
    Viešbučių žvaigždutės – nevienodos

    Tikriausiai retas žinote – kiekvienos šalies viešbučių vertinimas žvaigždutėmis skiriasi. Žvaigždučių skaičius nebūtinai atspindi kokybę, tačiau gali padėti suprasti, ar viešbutis turi išvystytą infrastruktūr...

  • Taksi vairuotojų diena
    Taksi vairuotojų diena

    Jei turite pažįstamų taksi vairuotojų, tai šiandien paskambinkite jiems ir pasveikinkite. O proga – nepaprasta. Kovo 22-oji – Tarptautinė taksisto diena. "Kokteiliui" istorijos kloduose pavyko atkasti žinių, kad pirmieji au...

  • Leido tuoktis stadione
    Leido tuoktis stadione

    "Kokteiliui" paskambinę skaitytojai iš kaimyninio Kaliningrado pranešė įdomią žinią. Vakar šio Rusijos uostamiesčio galva Aleksejus Silanovas pasirašė dokumentą, kuris leis tuoktis "Kaliningrad" stadion...

    1
  • Žvynai neerzins šeimininkių
    Žvynai neerzins šeimininkių

    Nuo šviežių žuvų patiekalų daugelį atgraso tai, kad reikia jas skusti, po to virtuvėje būna apstu žvynų. To nereikės daryti, jei dorosite vėgėles, šamus, otus ar lynus. Jų oda – be žvynų arba jie labai smulkūs ir skusti j...

    1
  • Būsimasis krepšininkas
    Būsimasis krepšininkas

    "Neptūno" ir "Lietkabelio" krepšinio rungtynėse sulaukta pauzės, kuri nebuvo numatyta. Ne, nedingo elektra, nenulūžo krepšys, ant parketo neišsiliejo alaus iš nusviestos stiklinės. Priežastis, dėl kurių ...

    2
  • Vieno metro autostrada
    Vieno metro autostrada

    Pagaliau į save dėmesį atkreipė ir rumunai. Jie šį savaitgalį pasaulį nustebino Sučavos mieste įrengę trumpiausią planetoje gatvę, kurios ilgis vos vienas metras. Kaip "Kokteilį" informavo skaitytojai iš Rumunijos, žingsn...

  • Kalbėkime lietuviškai
    Kalbėkime lietuviškai

    Kai tik protą ims temdyti vargo mandruolių nuvalkiotas įkyrus svetimžodis "situacija", anot rašytojos Liudmilos Petkevičiūtės, bemat sakykite: "padėtis, aplinkybės, būklė, būvis, būsena, apvartas, lygmuo, lygis, pakopa, klost...

    13
  • Mėgstantiems aštrų maistą
    Mėgstantiems aštrų maistą

    Valgydami aštrius patiekalus, žinokite naudą: jie žadina apetitą ir skatina maisto virškinimą, padeda pasišalinti nereikalingai drėgmei (limfai) ir skatina pūlinių išnykimą. Aštrus maistas – šaltas ir sa...

    1
  • Plaukai – moterų „veidas“
    Plaukai – moterų „veidas“

    Moterys, ar esate platininės blondinės, brunetės, juodaplaukės, raudonplaukės, o gal net mėlynplaukės, tinkamai prižiūrėdamos plaukus, juos ryškius ir spindinčius išlaikysite gerokai ilgiau. Visi žinome, kad dažai paverčia plaukus ...

    4
Daugiau straipsnių