- Česka (neerzinkite, netrukdykite bičių – jos turi pripildyti korius medumi)
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Bitėms ir bitininkams – pats darbymetis. Darbštuoliai vabzdžiai tempia į avilius nektarą, kuris vėliau virsta medumi. O bitininkai, išpumpavę bičių darbo vaisius iš korių, medų parduoda jums –"Kokteilio" skaitytojams.
Net antrokai žino, kad medus yra įvairaus skonio ir savybių. Tačiau dėl šventos ramybės, norėdami įsitikinti, jog vartosime sveiką, neužkrėstą produktą, vertėtų jį ištirti Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto laboratorijoje. Ypač reikėtų patikrinti medų, importuotą iš svetur.
Tiesa, tikimybė, kad skanėstas neatitiks keliamų reikalavimų, maža. Pastaraisiais metais laborantai nustatė tik po vieną vartoti netinkamo medaus mėginį.
Dažniausiai tiriama: sunkieji metalai, gliukozė, fruktozė, sacharinas, hidroksimetilfurfurolas, diastazės aktyvumas, rūgštingumas, veterinarinių vaistų likučiai, chloramfenikolis.
Jei turite daug laisvo laiko, galite pirktą ar gautą medų patikrinti, ar tikrai jis, pavyzdžiui, "Liepų", kaip nurodyta etiketėje. Mat bitininkai teigia, jog bitelės pačios pasirenka, iš kokių augalų joms medų rinkti.
Tačiau, jei avilys stovi greta nuostabiai kvepiančios liepos, nėra garantijos, kad bitės suneš būtent liepų medų.
Be to, pagal žiedadulkių morfologiją galima nuspręsti medaus botaninę ir geografinę kilmę. Kaip "Kokteiliui" paaiškino specialistai, botaninės kilmės tyrimas paremtas santykiniu žiedadulkių dažnumo nustatymu meduje. Naudojamas mikroskopinis metodas, kuris parodo, kokių šeimų augalų žiedadulkių yra meduje. Santykiniam žiedadulkių dažnumui meduje nustatyti skaičiuojamos ne mažiau kaip 500 žiedadulkių, jos identifikuojamos ir priskiriamos tam tikrai augalų šeimai.
Kas primiršo, primename – pagal botaninę kilmę medus yra skirstomas į monoflorinį ir poliflorinį. Monofloriniame meduje vienos augalų rūšies žiedadulkių kiekis yra didesnis kaip 45 proc. Polifloriniame meduje aptinkama įvairių augalų žiedadulkių.
NAUJAUSI KOMENTARAI
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Vertingi nemokami patarimai2
Po to, kai "Kokteilis" paprašė daugiau vertingų patarimų koronaviruso pandemijos laikui, skaitytojai neliko abejingi. Atsiuntė dar. Moksleiviai dabartinių atostogų metu turėtų susitvarkyti spintas, spinteles, parengti internetinį pro...
-
Apsaugokime prekybininkus5
"Kokteilis" sulaukė skaitytojo patarimų, kuriais vadovaudamiesi mes ne tik gerbtume dirbančiuosius parduotuvėse, bet ir bent kiek apsaugotume juos nuo užsikrėtimo koronavirusu. Prekybos centruose turi būti uždaryti visi nebūtini skyriai. M...
-
Šių dienų juokelis5
Baisūs laikai atėjo – žmonėms tenka plauti rankas, gaminti valgį, žaisti su vaikais. Dar truputį ir skaitysime knygas! Skelbimas internete Skubiai! Vyras, turintis kruopų ir makaronų atsargų, susipažins su moterimi, turinčia cukraus ir tual...
-
Siautė alkanos makakos1
Tailande turistų yra akivaizdžiai mažiau. O jie gerais laikais negailėdavo skanėstų Lopburio mieste gyvenančioms beždžionėms, kurių čia tūkstančiai. Dabar, kai dėl koronaviruso grėsmės sumažėjo keliautojų, o kartu ir jų dalijamo maisto, b...
-
Mus išgelbės malda5
Darius Trijonis tvirtina, kad greičiau nei pats koronavirusas plinta viruso baimė. O nuo jos vyskupas siūlo vaistus – 91-osios psalmės žodžius, kuriuos, atsižvelgiant į baimės stiprumą, reikia kartoti tris kartus per dieną. Tuos, kuriems smal...
-
Esame ar nesame kiškiai?
"Kokteilis" sulaukė laiško, kuriame skaitytojas dalijosi mintimis apie perdėtą baimę dėl koronaviruso. "Žmogus iš savęs padarė bailų, drebantį, visko bijantį padarą. Ir tai padarė jis pats. Saugus, sterilus, pagrįst...
-
Apgavo mylimą katę
Londono gyventojai Rebecca May ir jos vyras Alexas buvo priversti penkias valandas sėdėti nejudėdami, nes mylima katė Ziggy užmigo, patogiai įsitaisiusi ant kojų. O pora nedrįso trikdyti savo augintinės ramybės. Per tą laiką sutuoktiniai sumąst...
-
Kur dingo laikrodis?
Eglė ir kai kurios kitos klaipėdietės sunerimo – žiedinės sankryžos prie Senojo turgaus centre nebėra laikrodžio. Jis buvo vienas iš penkių, kuriuos uostamiestyje prižiūrėjo ar prižiūri reklamos bendrovė. "Kokteilis", sav...
-
Rytoj moterys žydės9
Sekmadienį gražiosios lyties atstovės skraidys, lyg turėdamos sparnus, švytės ryškiau už saulę, šypsosis, bus linksmos, daug plepės, vaikščios, lyg būtų ant podiumo Tikriausiai atspėjote, kodėl. Ogi todėl, kad rytoj v...
-
Lapė – it katė1
"Kokteilis" sulaukė nuotraukos, kurioje užfiksuota lapė. Nuotraukoje rudoji ilgauodegė – ne vištidėje ar prie savo olos, o medyje. Jei tai būtų pilkoji lapė, tai nestebintų. Gamtininkai tvirtina, kad rudosios lapės į medžius...