Vertingiausias sodo vaisius

Obuolys yra vienas seniausių ir labiausiai paplitusių vaisių ne tik pasaulyje, bet ir Lietuvoje.

Obuoliai gali būti valgomi žali, kepami, verdami, konservuojami ar džiovinami, tad iš jų gaminamų patiekalų įvairovė – nuo obuoliais gardinamų sriubų ir pagrindinių patiekalų iki obuolių sūrio ar kitų desertų.

Obuolių pyrago receptams suskaičiuoti neužtektų nė keleto žmonių rankų pirštų. Įvairiomis kalbomis įsitvirtinęs posakis: "Obuolys per dieną sveiką padaro kiekvieną." Taigi sultingi obuoliai – puikus organizmui naudingų medžiagų šaltinis.

Mitas, jog žalingos medžiagos kaupiasi obuolio odelėje. Atvirkščiai, daugiausia obuolio maistingų medžiagų – vitaminų, flavonoidų, mineralų ir kitų – yra aplink jo odelę ar net pačioje odelėje. Taigi obuolių lupti nereikia – pakanka švariai nuplauti.

Vis daugiau obuolių lietuviai džiovina, taip išsaugodami beveik visas vaisiuose esančias naudingąsias medžiagas: pektinus, vitaminus, kalcį, magnį, geležį ir kalį. Džiovinti obuoliai – yra natūralaus cukraus (fruktozės ir gliukozės) šaltinis.

Patiekalas veganams

Iš džiovintų obuolių skiltelių galite pasigaminti sveiką ir skanų užkandį, tinkantį veganiškai mitybai.

Reikia stiklinės džiovintų obuolių, pusės stiklinės džiovintų datulių (be kauliukų), pusės stiklinės avižinių dribsnių, tiek pat nesūdytų, pakepintų migdolų riešutų, šaukšto klevų arba agavų sirupo, šaukštelio cinamono, trupučio kvapniųjų pipirų ir maždaug dviejų šaukštų vandens.

Obuolius, datules, avižinius dribsnius ir riešutus susmulkinkite trintuvu, įberkite cinamono, pipirų, supilkite sirupą ir vandenį. Smulkinkite tol, kol gausite vientisą masę. Iš jos suformuokite rutuliukus. Sudėkite ant lentelės arba į lėkštę ir palaikykite šaldytuve apie 15–30 min. Šie skanumynai primins obuolių pyrago skonį, o jų sudėtyje nebus gliuteno.


Šiame straipsnyje: kokteilis

NAUJAUSI KOMENTARAI

  • Skelbimai
  • Pranešk
    naujieną
  • Portalo
    svečias
  • Klausk
    specialisto
  • Diskusijos
  • Orai
  • TV
    programa
  • Pažintys
  • Žaidimai
  • Horoskopai
  • Naujienlaiskis
  • RSS
  • Facebook
  • Twitter

Galerijos

  • Kas yra laimė?
    Kas yra laimė?

    Į tai bandė atsakyti, o gal ir atsakė "Kokteiliui" laiškelį atsiuntusi Dovilė. Mes visi ieškome atsakymo į šiuos klausimus, blaškomės visą gyvenimą, bet ar randame atsakymus? Būna akimirkų, kai, regis, tuoj pa...

    1
  • Keisti žemę, pilti actą
    Keisti žemę, pilti actą

    Klaipėdietė Irma, pasiguodusi, kad jos gražias gėles apniko mažos muselės, prašė skaitytojų patarti, kaip jomis atsikratyti. Moteris sakė,kad daug ką išbandžiusi, tačiau norimo rezultato nesulaukė. Patys jautriausi pasaulyje "K...

    1
  • Gėles užpuolė musytės
    Gėles užpuolė musytės

    "Noriu sulaukti skaitytojų patarimo", – prašė klaipėdietė Irma, kuri negali ramiai gyventi dėl to, kad jos gražias gėles apniko mažos muselės. Moteris sakė, kad viską išbandė, tiesa, nekonkretino, ką. "Kai nupu...

    2
  • Jei norite nesusirgti
    Jei norite nesusirgti

    "Kokteilį" pasiekė informacija, kad ligos labiausiai gresia labai aktyviems, garbės siekiantiems žmonėms, kurie linkę "apsižioti" per daug darbų. Tiems, kurie ilgai ir įtemptai dirba bei turi perdėtą atsakomybės jausmą, kelia s...

  • Svarbu: miegokite ilgiau
    Svarbu: miegokite ilgiau

    Švedijos mokslininkai po ilgai trukusio tyrimo paskelbė žinią: jei darbo dienomis mažai miegojote, miego stoką galite kompensuoti per poilsio dienas. Profesorius Torbjornas Akerstedtas tokia drąsia rekomendacija pasidalijo po to, kai apklausė 43...

  • Statistika šiurpina
    Statistika šiurpina

    Į stadioną ar kitas vietas iš Parko (buv. Pušyno) gatvės einantys klaipėdiečiai gali kirsti geležinkelį tik per specialiai įrengtą perėją. O ties ja iš Stadiono gatvės pusės geltonuoja informacinis stendas apie tame geležinke...

    1
  • Nevalgykite papelijusios duonos
    Nevalgykite papelijusios duonos

    Žinokite, net mažas pelėsis pažeidžia visą duonos kepalą. Specialistai teigia – jeigu pastebėjote pirmąsias pelėsio užuominas ant duonos, neužtenka pelėsio nupjauti ir tikėtis, kad likusi duona yra nepažeista. Dažnai pašalinus pe...

    3
  • Sudie, eglute
    Sudie, eglute

    Daugiau kaip 6 savaites džiuginusi ir tamsiais vakarais Atgimimo aikštę apšvietusi eglė vakar buvo "nurengta". Darbuotojai kone visą dieną į atskiras dėžes dėjo burbulus, jūros žuveles, šakas su auksiniais spygliais, m...

  • Ludomanams – naloksonas
    Ludomanams – naloksonas

    Suomiai pasigyrė, kad rado vaistų gydyti ludomanus – žmones, kurie negali gyventi be azartinių žaidimų. Skandinavai sulaukė teigiamų rezultatų gydydami narkomanus, kuriems per nosį įpurkšdavo naloksono. Suomijos mokslininkai įsitikin...

  • Senis iš dėžių
    Senis iš dėžių

    "Genialumas slypi paprastume" – tai tikriausiai turėjo omenyje Tomsko gyventojai svarstydami, kokie seniai besmegeniai galėtų saugoti miesto naujametę eglę. Tolimojo Rusijos didmiesčio aktyvistai savo kūriniams rado kelias vaisiams ir d...

Daugiau straipsnių