- Šarūnė Kutinskaitė-Būdavienė
- Teksto dydis:
- Spausdinti
-
Duonos, sūrio ir medaus – į Rumšiškes!
-
Duonos, sūrio ir medaus – į Rumšiškes!
-
Duonos, sūrio ir medaus – į Rumšiškes!
-
Duonos, sūrio ir medaus – į Rumšiškes!
-
Duonos, sūrio ir medaus – į Rumšiškes!
-
Duonos, sūrio ir medaus – į Rumšiškes!
-
Duonos, sūrio ir medaus – į Rumšiškes!
-
Duonos, sūrio ir medaus – į Rumšiškes!
-
Duonos, sūrio ir medaus – į Rumšiškes!
-
Duonos, sūrio ir medaus – į Rumšiškes!
-
Duonos, sūrio ir medaus – į Rumšiškes!
-
Duonos, sūrio ir medaus – į Rumšiškes!
-
Duonos, sūrio ir medaus – į Rumšiškes!
-
Duonos, sūrio ir medaus – į Rumšiškes!
-
Duonos, sūrio ir medaus – į Rumšiškes!
-
Duonos, sūrio ir medaus – į Rumšiškes!
-
Duonos, sūrio ir medaus – į Rumšiškes!
-
Duonos, sūrio ir medaus – į Rumšiškes!
-
Duonos, sūrio ir medaus – į Rumšiškes!
-
Duonos, sūrio ir medaus – į Rumšiškes!
-
Duonos, sūrio ir medaus – į Rumšiškes!
-
Duonos, sūrio ir medaus – į Rumšiškes!
-
Duonos, sūrio ir medaus – į Rumšiškes!
-
Duonos, sūrio ir medaus – į Rumšiškes!
-
Duonos, sūrio ir medaus – į Rumšiškes!
-
Duonos, sūrio ir medaus – į Rumšiškes!
-
Duonos, sūrio ir medaus – į Rumšiškes!
Vakar vidudienį Lietuvos liaudies buities muziejaus prieigos pakvipo kvietinės duonos raugu, saldžiu varškės sūriu ir liepų medumi – muziejuje po atviru dangumi pirmą kartą surengta šventė "Tikro skonio dienos".
"Su Alytaus duona užaugo ne viena mūsų krašto karta, – posakį, esą dzūkų mergų nuogumą dangsto grybai ir uogos, papildė viena pirmųjų šventės dalyvių, nuo 1953-iųjų savo istoriją rašančios "Alytaus duonos" vadovė Lina Černienė. – Mes didžiuojamės vietos putojančiu vynu, pasakiško skonio šimtalapiu ir, žinoma, savo duona."
Ji, pasak viešnios, gaminama pagal senąsias, iš kartos į kartą perduodamas tradicijas, todėl duonos iš Dzūkijos širdies delne esą lengvai nesuspausi. Ji ir laikosi ilgiau nei kitos, pagardintos saldikliais ar kitokiais sintetiniais priedais.
"Neretai žmonės mūsų duonos veža lauktuvių į užsienį. Pati vykdama į tolimesnę kelionę lagamino kampe įspraudžiu kepaliuką proginės , – patarimus, kaip ilgiau išlaikyti duonos šviežumą, žarstė pašnekovė. – Jokių plastikinių ar popierinių maišelių! Traukite lininį rankšluostį, uždenkite duoną ir leiskite jai kvėpuoti, o jei kiek ir padžius, bus dar gardžiau."
Nesvarbu kokia – paskaninta saulėgrąžomis, kanapėmis, kmynais ar džiovintais vaisiais, duona, pasak L.Černienės, turi būti kasdienė.
Atsisakykite batonų, saldžių bandelių, tačiau duonos, šiukštu, neišbraukite iš savo raciono.
"Moteriški žurnalai, rašantys, kad ji – talijų priešas, labai klysta. Atsisakykite batonų, saldžių bandelių, tačiau duonos, šiukštu, neišbraukite iš savo raciono. Geriau žiūrėkite, ką ant jos dedate, – kolegei iš Alytaus antrino "Vilniaus duonos" atstovė Snieguolė Edita Šoblinskienė. – Dešrą keiskite pomidoru, plona avokado riekele ar kita mėgstama daržove."
Kiekvieną dieną riekelę viso grūdo duonos suvalganti moteris tikino, kad jos pavyzdžiu turėtų pasekti kiekvienas, galvojantis apie savo sveikatą. Ypač naudinga duona, pilna grūdų, mat su ja gaunama ląstelienos ir biologiškai aktyvių medžiagų.
"Ląsteliena mažina cholesterolio koncentraciją kraujyje, slopina puvimo procesus žarnyne, aktyvina jo veiklą, detoksikuoja organizmą", – lenkdama pirštus, duonos naudą vardijo S.E.Šoblinskienė.
Iki sekmadienio popietės vyksiančios šventės metu, į Rumšiškių miestelį užsukę smalsuoliai galės ne tik paklausyti, ką kužda gyvas raugas ar apsvaigti nuo šiltos duonos kvapo. Ant riekės bus galima užsitepti liepų medaus ir prispausti jį saldžiu varškės ar ne vieną mėnesį brandintu kietuoju sūriu.
"Muziejaus lankytojų laukia turininga programa, kurioje – pirmoji lietuviška oratorija "Rugių medus" ir daugybė skonių", – šventės programa intrigavo "Skrajojančio teatro" kūrybinių projektų direktorius Juozas Pocius. Šventės lankytojai, anot renginio organizatoriaus, galės įsitikinti, kokia turtinga yra lietuviškų duonos, sūrio ir medaus gaminių įvairovė, duonos kepėjus, sūrininkus ir bitininkus į muziejų po atviru dangumi subūrusi iš skirtingų Lietuvos kampelių: Vilniaus, Palangos, Kartenos, Joniškio, Rokiškio, Ukmergės ir kitų vietovių.
"Labai daug nekalbėsiu – žodžiais skonio nepakeisi", – dar nesuplanavusius savaitgalio užsukti į Lietuvos liaudies buities muziejų kvietė J.Pocius.
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Valdovų rūmuose atidaroma interaktyvi paroda apie 1863–1864 metų sukilimą3
Valdovų rūmų Didžiajame kieme ketvirtadienį atidaroma interaktyvi paroda apie 1863–1864 metų sukilimą. ...
-
„Nerk į teatrą“: interaktyvumas be amžiaus cenzo
Tarptautinis edukacinis festivalis „Nerk į teatrą“ šiemet Nacionaliniame Kauno dramos teatre (NKDT) vyks jau keturioliktą kartą. Jo programoje nuo balandžio 25 d. iki birželio 14 d. – pusšimtis edukacijų, dvi premjeros, a...
-
Pagerbti trys geriausi 2023-iųjų bibliotekininkai, įstaigos sutarė derinti veiksmus
Kultūros ministerijoje antradienį minint Nacionalinę Lietuvos bibliotekų savaitę pagerbti geriausi praėjusių metų šio sektoriaus specialistai, tuo metu bibliotekų asociacijos pasirašė ketinimų protokolą dėl bendradarbiavimo. ...
-
Antrasis S. Dirsytės romanas: aplinkybių sutraiškyta herojė iki pabaigos kovojo už teisę išlikti
„Kai rašai istorinį romaną, išties, gerąja to žodžio prasme, ištinka tam tikras apsėdimas. Atrodo, kuo daugiau domiesi laikotarpiu, apie kurį rašai, tuo aiškiau dėliojasi istorija, o rūke tarsi paskendęs vaizd...
-
O. Šurajevas rėžė Lietuvos teatralams: kas iš to vardo, jei jie „myžniai“116
Visuomenininkas Olegas Šurajevas abejingų nepalieka. Anot jo, dabar nėra laikas abejoti ir kalbėti miglotomis metaforomis. Jis teigė, kad atėjo laikas išreikšti aiškias pozicijas – be dviprasmybių, naudos ir kašt...
-
„Lietuvos teatrų pavasaris“: 45-asis festivalis
Kauno teatro mylėtojai visą savaitę turi unikalią progą mėgautis profesionalų sukurtais spektakliais iš visos Lietuvos: sekmadienį prasidėjo jau 45-asis festivalis „Lietuvos teatrų pavasaris“. ...
-
Kultūros ministerija paskelbė konkursą vadovauti Nacionaliniam architektūros institutui2
Kultūros ministerija antradienį paskelbė konkursą į naujai įsteigto Nacionalinio architektūros instituto direktoriaus pareigas. ...
-
Prasideda Nacionalinė Lietuvos bibliotekų savaitė
Antradienį Lietuvoje prasideda Nacionalinė Lietuvos bibliotekų savaitė, kurios tema šiemet – Europos Sąjunga (ES). ...
-
Finaliniai B. Dvariono konkurso akordai: nuo rečitalių koncertų salėse iki kelionių į Disneilendą
Jau dvyliktą kartą jaunuosius smuikininkus ir pianistus iš viso pasaulio į Lietuvą pakvietęs Tarptautinis Balio Dvariono konkursas šį savaitgalį išrinko pačius geriausius. Lietuvos nacionalinėje filharmonijoje konkurso f...
-
S. Karunatilaka: tikiuosi, kad mes šio to pasimokysim iš pasakojimų, persmelktų mūsų patirties
„Rašant knygą nėra taip, kaip būna per kokią filmo premjerą, kai jis išleidžiamas ir palydimas su fanfaromis, ji gimsta pamažu, o paskui dar reikia tikėtis, kad ras skaitytojų“, – pripažįsta Bookerio premijos laureata...