- Domantė Juknonytė
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Dėl spartaus gyvenimo ritmo tampa įprasta valgyti skubant ar rinktis maistą pagal emocinę būklę. Tačiau nereguliari ir nesubalansuota mityba dažnai lemia persivalgymą, sąlygoja antsvorį bei nutukimą. Susidūrus su panašiomis problemomis kartais imamasi ir klaidingo svorio reguliavimo.
Tačiau tinkama ir sveika mityba neturėtų būti siejama su savęs ribojimu ar griežtų taisyklių laikymusi – to moko ir intuityvus valgymas. Šis 1995 metais pirmą kartą pavartotas terminas apibrėžia mitybos koncepciją, kuomet valgoma atsižvelgiant tik į fizinius kūno poreikius. Gydytoja dietologė Žana Antonova teigia, jog pagrindinis šios mitybos principas – lėtas valgymas mėgaujantis maistu, ir tik tada, kada jaučiamas fiziologinis alkis.
„Intuityvus valgymas remiasi sveikos mitybos rekomendacijomis, tačiau dienos racionas ir maitinimosi režimas priklauso nuo individualių organizmo poreikių“, - sako Ž. Antonova.
Svarbu valgyti iš lėto, sustoti dar jaučiant nedidelį alkį, kadangi sotumo pojūtis smegenyse pasireiškia vėliau, nei iš tiesų yra pasiekiamas.
Vis dėlto daliai žmonių būdingi prasti maitinimosi įpročiai, todėl siekiant praktikuoti intuityvią mitybą, neretai tenka mokytis valgyti tarsi iš naujo. „Norintiems išmokti intuityvaus valgymo, pirmiausia reikėtų pradėti reguliariai maitintis, skirti laiko maistui. Svarbu valgyti iš lėto, sustoti dar jaučiant nedidelį alkį, kadangi sotumo pojūtis smegenyse pasireiškia vėliau, nei iš tiesų yra pasiekiamas“, – aiškina dietologė. Pasiteiravus, kokius maisto produktus derėtų rinktis, o kokių – atsisakyti, Ž. Antonova teigia, jog intuityvi mityba iš esmės nedraudžia jokių produktų vartojimo. „Galima suvalgyti ir saldumynų, tačiau su sąlyga, jog bus valgoma lėtai ir besimėgaujant“, – priduria specialistė.
Kalbėdama apie intuityvaus valgymo naudą Ž. Antonova pabrėžia, jog dietologai šią mitybą taiko ir norintiems sveikiau maitintis, ir susiduriantiems su antsvorio problemomis.
„Intuityvus valgymas rekomenduojamas nepriklausomai nuo amžiaus ar fizinės būklės. Praktikuojant šią mitybą, išmokstama valgyti reguliariu režimu, subalansuotai, taigi išvengiama nereikalingo papildomo užkandžiavimo. Tačiau intuityvaus valgymo neišmokstama per dieną ar savaitę, tai – ilgalaikis ir nuolatinis procesas“, – patikina dietologė.
Kaip išmokti intuityvaus valgymo?
„The Independent“ rašo, jog sąmoningas valgymas (paremtas fiziniais kūno poreikiais) leidžia palaikyti tinkamą sveikos mitybos režimą. Siekiant geriau perprasti šią mitybos koncepciją, rekomenduojama vadovautis keliais praktiniais patarimais:
kol kramtote maistą, padėkite įrankį ant stalo;
stebėkite valgymo procesą;
patiekalą pateikite estetiškai – labiau įsiminsite ką valgote;
valgykite lėtai;
valgydami nežiūrėkite televizoriaus ar kitaip netrikdykite savo dėmesio.
rašykite maisto dienoraštį.
Tai įdomu
Karalienė Elizabeth II (Elžbieta II) laikosi reguliarios mitybos ir valgo viena
Neseniai 65 metų Jungtinės Karalystės valdymo sukaktį atšventusi karalienė Elizabeth II (90) ilgaamžiškumu ir puikia sveikata lenkia ne vieną pasaulio monarchą. Akivaizdu, jog ne tik genai, bet ir tinkamas gyvenimo būdas lemia Elizabeth II fizinę būklę.
Kita vertus, „The Independent“ rašo, jog karalienė nebūtinai taip preciziškai reguliuoja kasdienį mitybos režimą, kaip gali pasirodyti. Nors, pasak „The Telegraph“, karališkųjų rūmų vyriausiasis šefas Markas Flanaganas dukart per savaitę karalienei siūlo meniu, kurį Jos Didenybė patvirtina arba ne, buvęs karališkųjų rūmų šefas Darren‘as McGrady teigia, jog Elizabeth II nėra išranki maistui. „Ji valgo kad pasisotintų, skirtingai nei Princas Filipas, kuris mėgaujasi valgymo procesu ir gali visą dieną kalbėti apie maistą“, – sako D. McGrady. Anot jo, karalienė maitinasi reguliariai ir tik būdama viena.
Leidinyje „BT“ skelbiama, jog Elizabeth II dieną pradeda puodeliu juodosios „Earl Grey“ arbatos bei keliais sausainiais. Pusryčiams ji renkasi grūdų košes ar vaisius, kartais – skrudintą duoną su džemu arba plaktus kiaušinius su rūkyta lašiša ir triufeliais. Priešpiečių metu ilgaamžė kartais leidžia sau pasimėgauti džinu su citrina ir ledu arba lengvu vynu.
Karalienės pietų meniu taip pat skamba paprastai: žuvis su daržovėmis arba grilyje kepta vištiena su salotomis. D.McGrady pasakoja, jog Elizabeth II vengia krakmolo, todėl atsisako bulvių, ryžių ar makaronų.
Kasdien popietės metu – pagal anglų tradiciją – karalienė gurkšnoja arbatą, ragauja mini sumuštinius (pvz., su agurku, lašiša, kiaušiniu ir majonezu). Anot D. McGrady, Elizabeth II mėgsta ir saldėsius. Jos mėgstamiausi – biskvitiniai tortai su medumi ar kremu, vaisiais ar šokoladu.
Vakarienei Elizabeth II dažniausiai patiekiama jautienos ar elnienos filė arba lašiša. Mėsa pagardinama grybų, grietinėlės ir viskio padažu. Desertui karalienė renkasi braškes ar saldžiąsias kriaušes; ypač mėgsta šokoladą. Ilgaamžė monarchė neretai vakarienės metu sau leidžia mėgautis ir taure šampano.
NAUJAUSI KOMENTARAI
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Baltijos šalys bendradarbiaus valdant su sveikata susijusias krizes
Trečiadienį sveikatos apsaugos ministras Arūnas Dulkys Briuselyje pasirašė memorandumą su kitų Baltijos valstybių – Latvijos ir Estijos – ministrais dėl bendradarbiavimo ir savitarpio pagalbos su sveikata susijusių krizių valdyme, ...
-
PSO: per 50 metų skiepai išgelbėjo mažiausiai 154 mln. gyvybių6
Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) trečiadienį pareiškė, kad per pastaruosius 50 metų skiepai pasaulyje išgelbėjo mažiausiai 154 mln. gyvybių. ...
-
Skelbiamas Respublikinės Vilniaus universitetinės ligoninės direktoriaus konkursas
Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) paskelbė konkursą Respublikinės Vilniaus universitetinės ligoninės (RVUL) direktoriaus pareigoms užimti. ...
-
NVSC: rudenį dalis gyventojų nuo erkinio encefalito galės pasiskiepyti nemokamai3
Nuo rugsėjo pirmosios 50–55 metų sulaukę asmenys galės nemokamai pasiskiepyti nuo erkinio encefalito, praneša Nacionalinis visuomenės sveikatos centras (NVSC). ...
-
Nacionalinis vėžio institutas rengs mokymus odontologams, kaip gydyti vėžiu sergančius pacientus
Nacionalinis vėžio institutas (NVI), Odontologų rūmai ir Pagalbos onkologiniams ligoniams asociacija (POLA) sutarė dėl bendradarbiavimo gydant vėžiu sergančius pacientus. Pasak specialistų, odontologams dažnai trūksta žinių, kaip gydyti onkologin...
-
Medikai ragina įdiegti kūdikių patikrą dėl imunodeficito, pabrėžia šeimos gydytojų svarbą
Medikai ragina kūdikius tikrinti dėl įgimtų imuninės sistemos sutrikimų, nes tai leidžia visiškai išgydyti imunodeficitą, tuo metu diagnozuojant šią genetinę ligą suaugusiesiems pabrėžia šeimos gydytojų vaidmenį. ...
-
Gali tirti pavojingiausias pasaulio infekcijas: žmonės į procesą praktiškai nesikiša
Panevėžio ligoninėje atsirado galimybė diagnozuoti visas, net pačias pavojingiausias, pasaulio infekcijas. Rekonstravus laboratoriją, atsirado moderniausia aparatūra, visi procesai skaitmenizuoti, tyrimų duomenys sujungti su e.sveikata, todėl gydytoja...
-
Iššokęs pėdos kauliukas: deformacija pašalinama be didelių pjūvių1
„Northway“ inf. ...
-
Prezidentūra palaiko „Invega“ idėją ieškoti papildomų priemonių padėti gynybos pramonės įmonėms3
„Investicijų ir verslo garantijos“ („Invega“) vadovas Dainius Vilčinskas su prezidentu Gitanu Nausėda sutarė, kad reikalingos papildomos priemonės paremti gynybos pramonės įmonių plėtrą. ...
-
Sugrįžusi žiema sujaukė lietuvių sveikatą: per anksti išsitraukėme šortus?3
Sugrįžę žiemiški orai atpūtė atgal ir peršalimus. Apie neįprastą peršalimo sezoną LNK žurnalistas kalbėjosi su „Eurovaistinės“ vaistininke Jovita Alekniene. ...