Nešvariose rankose maistas tampa nuodu

Dėl nepakankamos arba netinkamos rankų higienos galima užsikrėsti norovirusinė infekcija, šigelioze, virusiniais hepatitais A ir E, taip pat tuberkulioze, gripu, tymais, meningokokine infekcija, difterija bei kitomis ligomis.

Šiandien minint Pasaulinę rankų higienos dieną, kurios metu jau trečius metus vykdomas edukacinis projektas „Švarios rankos – mikrobams patrankos“, įmonės „Pontem“ ir Nacionalinės visuomenės sveikatos priežiūros laboratorijos (NVSPL) specialistai siekia atkreipti moksleivių ir mokyklų bendruomenių dėmesį į rankų plovimo, asmens higienos svarbą ir užkirsti kelią infekcinių ligų plitimui.

Vilniaus Simono Daukanto progimnazijoje laboratorijos specialistai ėmė mėginius nuo vaikų rankų bei mokyklose esančių baldų, taip pat moksleiviai per mikroskopus stebėjo išdidintus parazitus, vyko prezentaciją apie taisyklingą rankų plovimą. Norėdami moksleivius dar labiau paskatinti rūpintis  asmenine higiena, šiemet įmonė ,,Pontem“ visiems dalyvavusiems įteikė puikų prizą – natūralų rankų darbo muilą.

„Asmens higienos įgūdžiai žmogui dažniausiai suformuojami vaikystėje. Plauti rankas, trumpai kirpti nagus, visuomet dėvėti švarius drabužius – pamokymai, kuriuos moksleiviai nuo vaikystės girdi iš tėvų, senelių, tačiau dažnai juos praleidžia pro ausis“, – sakė vienos didžiausių šalyje vaikų ir jaunimo maitinimu ugdymo įstaigose besirūpinančios bendrovės „Pontem“ atstovė auditorė-kontrolierė Rita Astikienė.

Pasak NVSPL Šiaulių skyriaus Mikrobiologijos laborantė Rūta Taraškutės, rankas privalu plauti prieš maisto ruošimą ir valgį, dedant ar išimant kontaktinius lęšius, tvarkant bet kokius odos pažeidimus, žaizdas, turint bet kokį sąlytį su sergančiu asmeniu.

Renginio metu išsklaidytas mitas apie bakterijas tualete. Nors daugelis įsivaizduoja, kad tualetas yra nešvariausia namų vieta, daug daugiau bakterijų yra ant kitų kasdien liečiamų daiktų. Daug kam atrodo neįtikėtina, tačiau pats pavojingiausias namų įrankis yra virtuvinė kempinėlė, kurią privalu džiovinti ir dažnai keisti. Ruošiant valgį dažnai pamirštama, kad negalima naudoti tų pačių įrankių žaliai mėsai ir kitiems produktams ruošti. Pasak pranešėjos, neabejojama, kad daugelis moksleivių grįžę namo primins ir savo tėvams apie rankų higieną, o tai jau bus dviguba projekto nauda.

„Teisingai nuplauti rankas užtrunka apie 40-60 sekundžių. Pirmiausia rankas sudrėkinkite vėsiu vandeniu, tik tada užpilkite muilo ir atidžiai nutrinkite visas vietas – delnus, plaštakos išorinę pusę, tarpupirščius, pirštų galiukus. Rankas geriausias šluostyti vienkartiniu rankšluosčiu, kuriuo po tuo užsukamas kranas”, – pagrindines rankų plovimo taisykles pristatė NVSPL Šiaulių skyriaus Mikrobiologijos laborantė Rūta Taraškutė.