- Klaipeda.diena.lt inf.
- Teksto dydis:
- Spausdinti
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
-
Maisto ir gėrimų paroda – įkvėpimas visiems gurmanams
Ketvirtadienį Lietuvos parodų ir kongresų centre LITEXPO atsidaro Baltijos maisto ir gėrimų paroda BAF, tarptautinė parduotuvių, viešbučių, restoranų įrangos paroda „Baltshop. Balthotel. Baltgastro“ ir paroda-forumas EKO LOGIKA.
Ieškodami naujų skonio potyrių, lietuviai savo mityboje sėkmingai derina globalumą ir lokalumą. Šalia tradicinio maisto atsirado vietos kitų šalių virtuvėms, tačiau kartu nemažėja vietinio, pagal geriausias „slow food“ tradicijas išauginto arba pagaminto maisto poreikis. Šiandien prasidedančioje didžiausioje Baltijos šalyse maisto ir gėrimų parodoje BAF pristatomi naujausi Lietuvos bei užsienio gamintojų maisto produktai, kulinarinės improvizacijos bei svarbiausios maisto kultūros, sveikatingumo tendencijos.
Netikėtų skonių paieškos keičia ir tradicinę virtuvę
Lietuvoje pastebimai daugėja ieškančiųjų netikėtų skonių bei naujų derinių, sveiko, ekologiško maisto. Vienas įmonės „Kepsnių tiekimas“ įkūrėjų Liutauras Daugirdas sako, kad tokios tendencijos jau yra gerai prigijusios.
„Sakyčiau, pagrindinė maisto tendencija, rodanti, kad nutolome nuo tradiciškai lietuviškomis laikytų skonio tradicijų – sparčiai populiarėjanti vadinamoji estetinė virtuvė, kuri jungia netikėtus skonio derinius ir patenkina įvairių naujų potyrių poreikį. Negaliu sakyti, kad visa tauta keičia valgymo įpročius, bet tendencija tikrai pastebima jau kurį laiką: pastaruosius penkerius metus situacija kryptingai kito šia linkme“, – sako L.Daugirdas.
Anot jo, vienas ryškiausių pokyčio ženklų – išaugusi drąsa eksperimentuoti, maišyti europietišką virtuvę su azijietiška, išbandyti naujus prieskonius bei patiekalus.
„Estetinė virtuvė nebūtinai visuomet yra susijusi su sveiku maistu, nors gali būti ir taip. Tačiau veikiau kalbame apie naujus maisto derinius ir netikėtus eksperimentus, kurių nevaržo taisyklės, o svarbiausia čia – skonis“, – sako vienas „Kepsnių tiekimo“ įkūrėjų.
Netikėtais atradimais Baltijos maisto ir gėrimų parodoje BAF dalinsis ne tik Lietuvos gamintojai, bet ir svečių delegacijos iš Italijos, Estijos, Latvijos, Lenkijos, Vokietijos.
Sveiko maisto paieškos – jaunųjų privilegija
Dar viena Lietuvoje įsitvirtinanti skonio tendencija sutampa su pasauliniais maisto madų vėjais ir yra susijusi su sveika mityba, ekologiško maisto populiarėjimu. Tai, kad vis dažniau ieškoma ne tik sveiko, bet ir vietinio maisto, ypač mėsos, daržovių ir vaisių, patvirtina ir biodinaminio ūkio „Ilzenbergo dvaras“ atstovas.
„Mūsų specializacija – sveiki, natūraliai auginti produktai bei pieno gaminiai. Gaminame paprastai, tradiciškai, taip, kaip gamino mūsų protėviai, tačiau galime garantuoti kokybę. Ir drąsiai galiu pasakyti, kad sveikų produktų, gryno skonio poreikis didėja. Žmonės jau patys važiuoja, perka, ieško“, – sako „Ilzenbergo dvaro“ projektų vadovas Ramūnas Rogovas.
NAUJAUSI KOMENTARAI
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Gaisras Viršuliškių daugiabutyje: ką paaukojo nukentėjusiems?1
Sausio 2 d. Vilniuje, Viršuliškėse, sprogus daugiabučiui, Lietuvos Raudonasis Kryžius (LRK), reaguodamas į situaciją, kad žmonės neteko namų, daiktų, o viena šeima – vaiko, suskubo pakviesti visuomenę prisidėti prie paramo...
-
Vilniaus oro uoste uždaromas automobilių sustojimo kelias prie išvykimo terminalo
Nuo pirmadienio uždaromas Vilniaus oro uoste esantis automobilių užvažiavimo prie išvykimo terminalo kelias, transporto priemonės bus nukreipiamos į kitas trumpalaikiam sustojimui ar parkavimui skirtas vietas. ...
-
Netrukus gimdysianti A. Zuokė: nesitikėjome, kad pavyks taip greitai17
Augusta Zuokė – smuikininkė, NIKO ansamblio koncertmeisterė ir Artūro Zuoko žmona – jau greitai taps mama. Šeima netrukus susilauks pirmojo bendro kūdikio – namus papildys mergytė. ...
-
Su G. Kirkilu atsisveikina buvę kolegos ir politiniai oponentai: jis buvo valstybės žmogus24
Vilniuje atsisveikinti su mirusiu buvusiu Ministru pirmininku Gediminu Kirkilu renkasi kolegos ir politiniai oponentai. ...
-
Gera žinia vietos bendruomenei: „YIT Lietuva“ pradeda ilgai lauktą Kazbėjų tilto remontą1
Į Kultūros paveldą įrašytas Vilniaus pakraštyje esantis Kazbėjų tiltas, kurio rekonstrukcijos ilgai laukė vietos bendruomenė bei sostinės vairuotojai, pagaliau bus sutvarkytas. Jo kapitalinio remonto darbų imasi tvarios miestų ir infra...
-
Ruošimasis ekstremalioms situacijoms: kalta ne tik pasenusi įranga2
Kovo pabaigoje dalis vilniečių turėjo gauti įspėjamuosius pranešimus apie Panerių gatvėje kilusį didžiulį gaisrą automobilių laužyne. Tačiau socialiniuose tinkluose kilo sostinės gyventojų pasipiktinimas: dalis negirdėjo sirenų ir nesu...
-
Pokyčių gatvėje Fabijoniškėse – žalioji bendruomenės diena1
Balandžio 25 dieną, nuo 17 val. Vilniaus miesto savivaldybė kviečia Salomėjos Nėries ir aplinkinių gatvių gyventojus ir kitus vilniečius į bendruomenės šventę. ...
-
Vilniuje atsisveikinama su buvusiu Lietuvos premjeru G. Kirkilu46
Antradienį nuo vidurdienio sostinėje galima atsisveikinti su savaitgalį mirusiu buvusiu premjeru Gediminu Kirkilu. ...
-
Sostinės Pilaitės rajone įmonė neteisėtai iškirto 34 medžius: teks atlyginti per 11 tūkst. eurų žalą7
Aplinkos apsaugos departamentas (AAD) informuoja, kad sostinės Pilaitės rajone įmonė neteisėtai iškirto 34 saugotinus medžius. ...
-
Protesto akcijoje susirinkusieji solidarizavosi su M. Simanynu: „Trupink žiedus, o ne žandikaulius“7
Pirmadienį Nepriklausomybės aikštėje kelios dešimtys žmonių susirinko į protesto akciją, skirtą solidarizuotis su už prekyba kanapių produktais nuteistu Martynu Simanynu. ...