Jos autorius – daugiabriaunis menininkas, kuris  tapo, kuria poeziją ir juvelyriką, dirba pedagoginį darbą. G.Latakui patinka susigulėjusios tradicijos ir senos meno temos, kurios atliepia autoriaus tikėjimą senųjų vertybių restauracija.

Paroda „Nekalendoriniai“ autorius primena išmintingojo Erazmo iš Roterdamo žodžius – juk ne visi dangaus šventieji puikuojasi mūsų kalendoriuose, juk daug yra tylių, mažų Kristaus vynuogyno darbininkų, apie kurių buvimą nė nenutuokiame. Taigi jie niekada nepapuls į kalendorius. Tačiau kaip tik jie palaiko pasaulio pusiausvyrą.

Dailininko kūriniuose nefigūruoja naujovės, šiandieninės aktualijos, kurios, anot autoriaus, jo „nėmaž neįkvepia“. Senos istorijos, siužetai, neatsidūrę kalendoriuose, atranda savo vietą G.Latako drobėse.