Kokių ligų rizika mažėja?
Tyrimas, publikuotas „British Journal of Cancer“, rodo, kad vegetarai suvartoja daugiau skaidulų, vaisių bei daržovių ir visiškai nevartoja perdirbtos mėsos, o tai yra pagrindiniai veiksniai, saugantys organizmą. Palyginti su mėsos valgytojais, vegetarų grupėje užfiksuoti šie pokyčiai:
-
Mielominė liga: rizika mažesnė 31 proc.
-
Inkstų vėžys: rizika mažesnė 28 proc.
-
Kasos vėžys: rizika mažesnė 21 proc.
-
Prostatos vėžys: rizika mažesnė 12 proc.
-
Krūties vėžys: rizika mažesnė 9 proc.
Ne viskas vienareikšmiška: netikėti radiniai
Nors bendri rezultatai džiugina, mokslininkai pastebėjo ir tam tikrų rizikų. Pavyzdžiui, vegetarams tikimybė susirgti dažniausia stemplės vėžio forma (plokščialąsteline karcinoma) išaugo dvigubai.
Taip pat nustatyta, kad veganų grupėje storosios žarnos vėžio rizika buvo 40 proc. didesnė, tačiau tyrėjai ragina šį skaičių vertinti atsargiai, nes jis pagrįstas santykinai nedideliu atvejų skaičiumi JK ir JAV.
Alternatyvūs pasirinkimai: žuvis ir paukštiena
Naudos sveikatai pastebėta ne tik tarp griežtų vegetarų:
-
Žuvies valgytojai (pesketarai): mažesnė krūties, inkstų ir žarnyno vėžio rizika.
-
Paukštienos mėgėjai (kurie nevartoja raudonos ar perdirbtos mėsos): susieti su mažesne prostatos vėžio rizika.
Svarbu ne tik tai, ko nevalgote
Mokslininkai pabrėžia, kad vegetariška mityba paprastai turi mažiau baltymų, sočiųjų riebalų ir vitamino B12, bet daugiau skaidulų ir vitamino C. Tačiau įspėjama: ne visos vegetariškos dietos yra sveikos. Jei mėsą pakeičiate rafinuotais angliavandeniais (balta duona, saldumynais), teigiamas poveikis gali išnykti.
Naujausi komentarai