- Klaipeda.diena.lt inf.
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Atėjęs ruduo keičia ne tik mūsų laisvalaikį, bet ir pasirenkamą maistą. Mitybos specialistai pastebi, kad lietuviai atšalus orams renkasi kaloringesnius patiekalus, o būtent dėl šių sprendimų gali atsirasti nuovargis, mieguistumas, energijos trūkumas.
Mitybos specialistė, dietistė Vaida Kurpienė teigia, kad dalis žmonių rudenį linkę labiau mėgautis saldumynais ir rinktis kaloringesnius produktus. Atvėsus orams ji pataria vietoj saldumynų mėgautis sezoniniais vaisiais ir daržovėmis, valgyti daugiau kopūstinių daržovių, moliūgų, cukinijų ir gėrybių, kurios auga po žeme – morkų, burokėlių, kaliaropių, įvairių rūšių ridikų ir ropių, griežčių ir kitų daržovių.
Panašu, kad šių patarimų lietuviai yra linkę paisyti: rudeniop vienas populiariausių klientų pasirinkimų yra plautos lietuviškos morkos, į parduotuves atkeliaujančios iš šalies ūkių, lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ komercijos vadovė Vilma Drulienė. Vien per aštuonis pirmuosius šių metų mėnesius pirkėjai įsigijo daugiau kaip 2 milijonus kilogramų lietuviškų morkų.
„Vaisių pardavimų kreivė rudenį ir žiemą aiškiai juda aukštyn. Pernai rugsėjį parduota 140 tūkst. kg obuolių, lapkritį – jau 427 tūkst. kg, o šiemet sausį – net 930 tūkst. kg. Mažųjų mangų pernai rugsėjį parduota 16,5 tūkst. kg, o lapkritį – net 183 tūkst. kg. Granatų pardavimai pernai rugsėjį siekė beveik 25 tūkst. kg, o spalį – jau 74 tūkst. kg“, – tendencijomis dalijasi V. Drulienė.
Gaminant svarbus laikas
Anot V. Kuprienės, rudenį daržovių pasirinkimas yra labai gausus, o gėrybes rekomenduojama vartoti tiek virtas, tiek šviežias: orkaitėje išsikepti karštą garnyrą, o pasigaminti salotų, pasipjaustyti užkandžiui, įdėti į sriubą ar troškinį. Gaminant daržoves svarbus laikas – kuo jis bus trumpesnis, tuo daržovės išliks vertingesnės ir ilgesniam laikui suteiks sotumo jausmą.
Mitybos specialistė taip pat priduria, kad kopūstai, burokai, morkos ir kitos sezoninės daržovės šaltuoju metų laiku suteikia sotumo jausmą, tačiau neapkrauna organizmo, yra gerai virškinamos. O rudeniniai vaisiai nuolat papildo organizmo vitaminų atsargas ir padeda išlaikyti imunitetą.
Vis dėlto, anot dietistės, šiais laikais egzistuoja kita problema – žmonės per mažai juda ir būna lauke. O būtent nuolatinis judėjimas ir tinkama mityba formuoja sveikos gyvensenos pagrindą. Svarbu kasdien pasivaikščiojimui skirti bent 10 minučių.
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Baltijos šalys bendradarbiaus valdant su sveikata susijusias krizes
Trečiadienį sveikatos apsaugos ministras Arūnas Dulkys Briuselyje pasirašė memorandumą su kitų Baltijos valstybių – Latvijos ir Estijos – ministrais dėl bendradarbiavimo ir savitarpio pagalbos su sveikata susijusių krizių valdyme, ...
-
PSO: per 50 metų skiepai išgelbėjo mažiausiai 154 mln. gyvybių8
Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) trečiadienį pareiškė, kad per pastaruosius 50 metų skiepai pasaulyje išgelbėjo mažiausiai 154 mln. gyvybių. ...
-
Skelbiamas Respublikinės Vilniaus universitetinės ligoninės direktoriaus konkursas1
Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) paskelbė konkursą Respublikinės Vilniaus universitetinės ligoninės (RVUL) direktoriaus pareigoms užimti. ...
-
NVSC: rudenį dalis gyventojų nuo erkinio encefalito galės pasiskiepyti nemokamai4
Nuo rugsėjo pirmosios 50–55 metų sulaukę asmenys galės nemokamai pasiskiepyti nuo erkinio encefalito, praneša Nacionalinis visuomenės sveikatos centras (NVSC). ...
-
Nacionalinis vėžio institutas rengs mokymus odontologams, kaip gydyti vėžiu sergančius pacientus
Nacionalinis vėžio institutas (NVI), Odontologų rūmai ir Pagalbos onkologiniams ligoniams asociacija (POLA) sutarė dėl bendradarbiavimo gydant vėžiu sergančius pacientus. Pasak specialistų, odontologams dažnai trūksta žinių, kaip gydyti onkologin...
-
Medikai ragina įdiegti kūdikių patikrą dėl imunodeficito, pabrėžia šeimos gydytojų svarbą
Medikai ragina kūdikius tikrinti dėl įgimtų imuninės sistemos sutrikimų, nes tai leidžia visiškai išgydyti imunodeficitą, tuo metu diagnozuojant šią genetinę ligą suaugusiesiems pabrėžia šeimos gydytojų vaidmenį. ...
-
Gali tirti pavojingiausias pasaulio infekcijas: žmonės į procesą praktiškai nesikiša
Panevėžio ligoninėje atsirado galimybė diagnozuoti visas, net pačias pavojingiausias, pasaulio infekcijas. Rekonstravus laboratoriją, atsirado moderniausia aparatūra, visi procesai skaitmenizuoti, tyrimų duomenys sujungti su e.sveikata, todėl gydytoja...
-
Iššokęs pėdos kauliukas: deformacija pašalinama be didelių pjūvių2
„Northway“ inf. ...
-
Prezidentūra palaiko „Invega“ idėją ieškoti papildomų priemonių padėti gynybos pramonės įmonėms3
„Investicijų ir verslo garantijos“ („Invega“) vadovas Dainius Vilčinskas su prezidentu Gitanu Nausėda sutarė, kad reikalingos papildomos priemonės paremti gynybos pramonės įmonių plėtrą. ...
-
Sugrįžusi žiema sujaukė lietuvių sveikatą: per anksti išsitraukėme šortus?3
Sugrįžę žiemiški orai atpūtė atgal ir peršalimus. Apie neįprastą peršalimo sezoną LNK žurnalistas kalbėjosi su „Eurovaistinės“ vaistininke Jovita Alekniene. ...