KETVIRTADIENIS
2024 04 25 ▾
Vardadienius švenčia:
Morkus, Tolmantas, Žadmantė, Žavinta
5°
3
Orų prognozė ▾
Vilnius
7°
k
smulkus lietus
Kaunas
5°
3
Daugiau...
Pranešk naujieną
Skelbimai Horoskopai

Paskanaukite maistingosios garšvos

  • Teksto dydis:
  • Spausdinti
  • Paskanaukite maistingosios garšvos
    Paskanaukite maistingosios garšvos wikipedia.org nuotr.

Pavasarį kūnas prašyte prašo šviežių „vitaminų“. Išėję pasivaikščioti į gamtą, apsilankę sode ar pas močiutę kaime apsidairykite aplinkui ir greitai rasite vieną maistingiausių augalų – garšvą. Sodininkai ir daržininkai šį augalą vadina piktžole, o išmintingieji vienuoliai viduramžiais garšvas vertino ir gausiai vartojo.

Liaudies medicinos žinovai tvirtina, kad stipriai soduose, daržuose, pamiškėse ir miškuose išplitusi garšva – vitaminų, mikroelementų ir kitų organizmui naudingų ir reikalingų medžiagų lobynas. Šio augalo lapuose gausu baltymų, vitamino C ir A, kalcio, kalio, geležies, vario, mangano, mineralinių druskų, obuolių ir citrinos rūgšties, šaknyse – eterinių aliejų ir kt.

Teigiama, kad garšva chemine sudėtimi artima žmogaus kraujo sudėčiai. Tad ją galima vartoti be didesnių apribojimų. Tiesa, ji turi kraujospūdį mažinantį poveikį, tad nereikėtų piktnaudžiauti esant žemam kraujo spaudimui.

Šiam augalui priskiriama daug gydomųjų savybių. Garšvą patariama vartoti gydant inkstų, šlapimo pūslės, skrandžio ir žarnyno, kepenų, kvėpavimo takų ir kitokius sutrikimus. O viduramžių didikai bei vienuoliai juo gydė podagrą. Neatsitiktinis ir garšvos lotyniškas pavadinimas – Aegopodium podagraria.

Maistui tinkami jauni garšvos lapeliai. Juos galima valgyti žalius, virtus, troškintus. Garšvų mėgėjai sako, kad paraugintais ar marinuotais jų lapeliais galima būtų nustebinti išrankiausius gurmanus.

Salotos „Pavasario vitaminai“

Reikės:

geros saugos garšvų,

kelių šviežių agurkų,

ryšelio ridikėlių,

svogūnų laiškų,

petražolių,

dviejų virtų kiaušinių,

grietinės.

Gaminimas:

Žalumynus, agurkus ir ridikėlius kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite, suberkite susmulkintus kiaušinius, pasūdykite ir sumaišykite su keliais šaukštais grietinės. Į salotas dar galima įdėti nedaug pienių ir nuplikytų dilgelių lapelių. Skanaus!

Šiame straipsnyje: garšvasalotossveikatavitaminai

NAUJAUSI KOMENTARAI

VISI KOMENTARAI

SUSIJĘ STRAIPSNIAI

Galerijos

  • A lyga: Vilniaus „Žalgiris“ – Alytaus „Dainava“ 4:0 A lyga: Vilniaus „Žalgiris...
  • Vilniuje – G. Kirkilo laidotuvės Vilniuje – G. Kirkilo laidot...
  • Šeštoji RESC ciklo su kandidatais į Lietuvos prezidentus diskusija Šeštoji RESC ciklo su kandid...
  • Vilniuje atsisveikinama su G. Kirkilu Vilniuje atsisveikinama su G. ...
  • Lietuvoje prisnigo Lietuvoje prisnigo...
  • Pirmieji prezidento rinkimų kandidatų debatai Pirmieji prezidento rinkimų k...
  • „Econovus“ teritorijoje kilo gaisras „Econovus“ teritorijoje ki...
  • A lygos rungtynės: Vilniaus „Žalgiris“ – Telšių „Džiugas“ (3:1) A lygos rungtynės: Vilniaus ...
  • Saulėgrąžų sodinimas Tuskulėnų memoriale Saulėgrąžų sodinimas Tusku...
  • LKL: Kauno „Žalgiris“ – Jonavos „CBet“ (101:57) LKL: Kauno „Žalgiris“ ...
Daugiau straipsnių
Apklausa

Ar namuose esate įsirengę dūmų detektorių?

%
Taip, ir ne vieną
Ne, bet svarstau įsirengti
Ne, ir neketinu
Iš viso balsų: 2031
Kitos apklausos
Savaitės apklausa: 
0
Dienraštis "Klaipėda"