- Klaipeda.diena.lt inf.
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Jungtinės Tautos ir pasaulio mokslininkai sako, kad žmonėms reikėtų alternatyvių maisto šaltinių. Ir vabzdžiai galėtų būti vienas jų, nes jie maistingi. Europos Komisijos reglamento pataisos, atveriančios daugiau galimybių naudoti svirplių miltus įvairiems produktams, net duonai ir šokoladui, sukėlė pasipiktinimo ir sąmokslo teorijų bangą internete.
Ne tik apie svirplių miltus LNK žurnalistas pakalbino Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Veterinarijos sanitarijos skyriaus vyr. specialistą Deividą Kalinauską.
– Jūs skaitėte šias diskusijas feisbuke? Ar yra tiesos šiose sąmokslo teorijose? Gal paneigsite tuos sklandančius mitus?
– Taip, teko skaityti šia tema nemažai straipsnių, tiek įrašų feisbuke, tiek į skambučius atsakyti. Žmonės labai greitai sureagavo ir išsigando, kad jau seniai į produktus yra dedama vabzdžių ir jie specialiai niekaip neženklinami. Ir neva tik dabar Europos Komisija liepia paženklinti svirplius ar kitus vabzdžius produktuose, kas yra netiesa, vienas iš didžiausių mitų, kurį norėčiau paneigti. Pagal Europos Sąjungos (ES) teisinį reglamentavimą, bet koks maisto produktas turi turėti sudėtinių dalių sąrašą. Ir ši informacija turi būti aiškiai nurodyta. Taigi ten bus nurodyti ir vabzdžiai ar jų sudedamosios dalys.
Visas LNK reportažas – vaizdo įraše:
– Kodėl, tarkim, kokie nors šokolado gamintojai, duonos kepėjai norėtų dėti svirplių miltus į savo produktus?
– Na, pirmiausiai reikėtų pastebėti, kad tai – gana nišinė rinka. Vabzdžių nauda gal būtų tai, jog jie pasižymi maistingumu, turi daug baltymų. Todėl norint populiarinti ar sveikuolišką maisto produktą, ar parodyti alternatyvą kitiems baltymų šaltiniams, galima būtų pridėti ir vabzdžių produktų.
– Svirplių auginimas miltams nėra juk didelis verslas, didelė rinka?
– Priklauso nuo to, kieno paklausite. Žinoma, augintojai ir įkurtos asociacijos pasaulyje stengiasi skatinti ir plėsti šią rinką. Teikti kaip alternatyvą visiems kitiems. Ypač pabrėžia, kad tai yra geriau kaip žaliasis kursas dėl jautienos, dėl išskiriamo anglies dioksido, dėl suvartojamo vandens kiekio ir pan. Bet šiuo metu, žiūrint Lietuvos mastais, tai – labai nedidelė rinka.
– Kokio ilgio yra tas produktų, kuriuose dabar leista naudoti svirplių miltus, sąrašas?
Augintojai ir įkurtos asociacijos pasaulyje stengiasi skatinti ir plėsti šią rinką.
– Kaip ir išvardinta Europos Komisijos reglamente, tas sąrašas gana ilgas, bet kol kas tikrai nematome didelio gamintojų susidomėjimo naudoti svirplių miltus savo produktų gamyboje.
– Kaip jūs atsakote visiems šiems žmonėms, kurie kelia klausimus, kad šie miltai gali būti kenksmingi, kad ne viskas ištirta?
– Pirmiausiai reikėtų remtis moksliniais įrodymais. Ši informacija pateikta Europos maisto saugos tarnybos (EFSA). Tik įvertinę visas paraiškas, jie suteikia leidimą tiekti produktą į rinką. Tas pareiškėjas turi pateikti didžiulį mokslinių tyrimų, literatūros analizių sąrašą. Pats įvertinti produktą ir per aštuoniolika mėnesių, įvertinusi visus dokumentus, EFSA suteikia arba nesuteikia leidimą tiekti į rinką produktus.
– Turbūt ES maisto produktai yra tikrinami griežčiausiai pasaulyje?
– ES teisės aktų reikalavimai yra labai griežti. Ir labai mažai vietos palikta interpretacijoms. Tad nematau preteksto vartotojams bijoti, kad jie įsigis produktą, ant kurio ženklinimo etiketės nebus parašyta kažkokios sudedamosios dalies.
– Ar šie svirplių miltai gali sukelti alergiją?
– Taip, vabzdžių baltymai gali sukelti alerginę reakciją tiems žmonėms, kurie yra alergiški vėžiagyviams, moliuskams ir dulkių erkėms. Tokia informacija turės būti gamintojų pateikta ant ženklinimo etiketės, kaip kad pienas, riešutai, kiaušiniai ir kt. Netgi privalės išvardinti, kokioms rūšims, panašioms į vabzdžius, alergiški žmonės gali susidurti su problemomis ar sveikatos sutrikimais.
– Ar tokių aršių diskusijų dėl svirplių miltų kilo ne tik Lietuvoje, bet ir Europoje?
– Neteko girdėti iš kitų ES šalių tokių atsiliepimų. Gal dar nežinome, gal kitą savaitę dėl to kils dar didesnis ažiotažas. Kas žino.
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Liberalai keičia poziciją dėl mokesčių reformos: palaikys pataisas RRF paramai gauti
Seimo Liberalų sąjūdžio frakcija pareiškė, kad tęsiantis politiniam neapibrėžtumui laikysis saikingesnės pozicijos dėl mokesčių pertvarkos. ...
-
Lietuva išrinkta į Jungtinių Tautų turizmo organizacijos vadovybę1
Lietuva išrinkta į Jungtinių Tautų Pasaulio turizmo organizacijos (PTO) Vykdomąją tarybą ketverių metų kadencijai. ...
-
Dujų kaina biržoje toliau krinta, bet tai nemažina gyventojų sąskaitų: kodėl?13
Vyriausybė nuo liepos naikina kainos kompensaciją elektrai, o dujoms pratęsia iki metų galo. Dujų kompensacija šį pusmetį bus trečdaliu mažesnė. Nors dujų kaina biržoje ir toliau krinta, tai nemažina gyventojų sąskaitų. Kodėl taip yra i...
-
Lietuvos inicijuotiems Ukrainos atstatymo projektams Taivanas skyrė 5 mln. JAV dolerių2
Taivanas prisijungė prie Lietuvos iniciatyvos atstatyti Kyjivo srityje Rusijos kariuomenės sugriautą mokyklą Borodyankos miestelyje ir nuo apšaudymo nukentėjusį darželį Irpinėje – skyrė tam 5 mln. JAV dolerių (4,67 mln. eurų). ...
-
Apklausa: gyventojai pensijai norėtų papildomai sukaupti vidutiniškai 136 tūkst. eurų5
Gyventojai į pensiją norėtų išeiti vidutiniškai papildomai sukaupę apie 136 tūkst. eurų, rodo „Swedbank“ užsakymu atlikta apklausa. ...
-
NKSC direktorius: per pirmąjį šių metų ketvirtį fiksuota perpus mažiau kibernetinių incidentų
Per pirmąjį šių metų ketvirtį fiksuota perpus mažiau kibernetinių incidentų nei tuo pačiu metu pernai – beveik 600, sako Nacionalinio kibernetinio saugumo centro (NKSC) direktorius Liudas Ališauskas. ...
-
NKSC direktorius: šią savaitę prasidėjusios DDoS atakos tebesitęsia
Šią savaitę prasidėjusios paskirstytos paslaugos trikdymo (angl. Distributed Denial of Service, DDoS) atakos tebesitęsia, sako Nacionalinio kibernetinio saugumo centro (NKSC) direktorius. ...
-
Seimui pateiktos pataisos dėl algų savivaldos politikams6
Seimui ketvirtadienį pateiktos pataisos, numatančios, kad savivaldos politikams vietoje skandalą sukėlusių vadinamųjų kanceliarinių išmokų būtų mokamas atlyginimas. ...
-
Kas dar be pinigų motyvuoja darbuotojus?4
Ne pinigai, o galimybė įgyvendinti savo sumanymus – štai kas renkantis darbo vietą motyvuoja labai gerus specialistus. Tendenciją, kad geras atlyginimas vis dažniau yra ne pats svarbiausias kriterijus, pastebi ir įsidarbinimo specialist...
-
Konkurencijos taryba: išimtys dėl savivaldybių NT valdymo gali prieštarauti Konstitucijai2
Seime svarstomos pataisos, kurios tam tikrais atvejais leistų savivaldybėms neskelbti privačių operatorių atrankos jose esantiems nekilnojamojo turto objektams, gali prieštarauti Konstitucijai, teigia Konkurencijos taryba. ...