Nuomonės apie saldiklius ir jų poveikį sveikatai, nepaisant gausybės kasmet atliekamų tyrimų rezultatų, išlieka kontraversiškos. Tačiau sergantiems tam tikromis ligomis, kai reikia riboti angliavandenių kiekį žmonėms saldikliai – galimybė gyventi pilnavertiškesnį, kokybiškesnį, neatsisakant mėgstamų skonių ir patiekalų, gyvenimą. Natūraliais saldikliais cukrų kai kuriuose patiekaluose gali keisti ir sveiki, norintys suvartoti mažiau kalorijų žmonės.
Šios cukraus alternatyvos naudojimas plinta visame pasaulyje: kramtomoji guma, gaivieji gėrimai, dantų pastos