valgiai

2023-12-23 11:00:00

Šventinio stalo rutina veikia ir nuotaiką

Dažnam gruodis – ne tik šventinis, ramybe dvelkiantis, bet ir įtemptas mėnuo. Skubantiems tinkamai pasitikti didžiąsias metų šventes ir užbaigti paskutiniuosius metų darbus, neretai tenka prisitaikyti prie šiek tiek kitokios mitybos rutinos. Kauno technologijos universiteto (KTU) mokslininkų teigimu, maisto ir nuotaikos sąsaja – nenuginčijama, todėl šventinio laikotarpio tempo paveiktą nuotaiką turėtume valdyti atsigręždami į savo valgymo įpročius.

Skaityti daugiau

2021-09-17 06:08:00

Vilniuje prasideda Tautų mugė: pristato nacionalinius valgius, papročius, buitį

Penktadienį tryliktą kartą Vilniaus senamiestyje rengiama „Tautų mugė“.

Skaityti daugiau

2020-07-13 13:12:00

Balsavimas dėl nacionalinio meniu baigėsi: pirmose gretose – šaltibarščiai

Prieš tris savaites prasidėjęs balsavimas už lietuviškus patiekalus, verčiausius atsidurti nacionaliniame meniu, baigėsi. Balsavime dalyvavo daugiau ne 10 tūkst. tautiečių, gyvenančių ne tik Lietuvoje, bet ir visame pasaulyje. Nacionalinė turizmo skatinimo agentūra „Keliauk Lietuvoje“ kviečia susipažinti su balsavimo rezultatais.

Skaityti daugiau

2020-06-30 11:04:00

Lietuviška virtuvė užsieniečių akimis: kai kurie valgiai pasirodė gana egzotiški

Lietuviška virtuvė kiekvienuose namuose turi savitą reikšmę. Priklausomai nuo etnografinio regiono, o kartais – ir nuo šeimos papročių, Lietuvos gastronomiją suvokiame skirtingai. O kaip Lietuvos kulinarinis paveldas matomas užsienio šalyse?

Skaityti daugiau

2019-12-13 17:04:00

Artėjančioms šventėms – silkės ir mango užkandis bei keksas su cukatomis

Televizijos laidos „Gardu Gardu“ vedėjai Gian Luca Demarco ir Ali Gadžijevas jau nusiteikę šventiškai ir siūlo pasigaminti patiekalus Kūčių bei Kalėdų stalui.

Skaityti daugiau

2017-10-17 13:19:00

Kaip XIX a. atrodė bajoriškų puotų stalas Lietuvos dvaruose?

Dvarų kultūros tyrinėtojai teigia, kad to meto stalas smarkiai neatsiliko nuo šių dienų puotų, o kai kurie bajorai išsiskirdavo ypatingai prabangia stalo puošyba, tuo, kad būdavo valgomi 5–6 ar netgi daugiau patiekalų, o per pertraukas tarp valgių kartais būdavo šokama ar žaidžiami žaidimai.

Skaityti daugiau

2017-05-23 20:55:00

Ką mėgo valgyti tarpukario Lietuvos prezidentai?

Lietuvos tarpukaris dažnai vadinamas auksiniu amžiumi, todėl natūralu, kad to laikotarpio prezidentų gyvenimus daugelis įsivaizduoja tviskančius prabanga. Spėliodami, ką tos asmenybės galėjo valgyti, dažniausiai mąstome apie įdarytus fazanus ar bent jau tuo metu populiarius vokiškus šnicelius, tačiau iš tiesų iš provincijos kilusių aukščiausių šalies vadų stalas atrodė net per kukliai, pasakojama LRT TELEVIZIJOS laidoje „Istorijos detektyvai“.

Skaityti daugiau

2017-04-16 10:48:00

Patarimai, kad Velykų stalas būtų ne tik sotus, bet ir gražus bei sveikas

Seniau žmonės per Velykas būtinai valgydavo kiaulieną – kad pasilepintų po gavėnios ir įgautų jėgų artėjantiems pavasario darbams, LRT RADIJUI sako etnologė Nijolė Marcinkevičienė. Tačiau virtuvės šefas Alfas Ivanauskas mano, kad maistu ir gėrimais apsunkinti organizmo nereikėtų, todėl galima gaminti įdomesnius ir egzotiškesnius patiekalus. O tiems, kurie nudažė per daug margučių, jis pateikia savo mėgstamo pyrago receptą.

Skaityti daugiau

2016-12-20 13:05:00

Kaip nepersivalgyti per šventes?

Per šventes į sveikatos priežiūros įstaigas kreipiasi du ar tris kartus daugiau žmonių nei įprastai. Visų pirma tai vyksta dėl to, kad padauginama alkoholio – tada padaugėja ir traumų, ir nelaimingų atsitikimų, ir apsinuodijimų.

Skaityti daugiau