- Milda Skiriutė
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Maisto saugos kontrolieriai dažniau informuos savivaldybę apie švietimo įstaigų valgyklose atliktus patikrinimus. Iki šiol ataskaita būdavo teikiama kas pusmetį, o dabar – kartą per mėnesį. Permainas lėmė viename uostamiesčio lopšelių-darželių išaiškinta maisto vagystė.
Maisto saugos kontrolieriai dažniau informuos savivaldybę apie švietimo įstaigų valgyklose atliktus patikrinimus. Iki šiol ataskaita būdavo teikiama kas pusmetį, o dabar – kartą per mėnesį. Permainas lėmė viename uostamiesčio lopšelių-darželių išaiškinta maisto vagystė.
Trūksta savikontrolės
Klaipėdos valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba pernai patikrino 55 valstybines ir 7 privačias ikimokyklinio ugdymo įstaigas. Tai sudaro 98 proc. visų tokių įstaigų veikiančių mieste.
Buvo surengti 69 patikrinimai, iš jų 59 – planiniai, 10 – neplaninių. 45 patikrinimų metu pažeidimų nebuvo nustatyta.
Klaipėdos valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos viršininkas Antanas Bauža atkreipė dėmesį, kad visose valstybinėse įstaigose yra maisto skyriai, kuriuose gaminamas maistas.
Privačiuose darželiuose šią paslaugą teikia kitos įmonės – pagaminti patiekalai atvežami.
Anot A.Baužos, pernai dėl maisto darželiuose gauta daugiau vartotojų skundų. Jų skaičius, palyginti su ankstesniais metais, išaugo 75 proc. Buvo gauti 4 skundai, o prieš metus – vienas. Pasitvirtino taip pat tik vienas.
Vadovas akcentavo, kad tėvai dažniausiai skundžiasi ikimokyklinio ugdymo įstaigose gaminamų patiekalų kokybe.
Atliekant patikrinimus, įstaigose nustatyta 40 įvairių pažeidimų. Daugiausia – bendrų higienos. Tokių atvejų buvo 22. Tai sudarė 50 proc. visų pažeidimų šiose įstaigose.
Antroje vietoje – savikontrolės pažeidimai. Tokių nustatyta 9. Tai sudarė 22,5 proc. visų pažeidimų. Technologijų pažeidimų užfiksuota trys, personalo higienos – du, produkto atsekamumo – du, produktų laikymo sąlygų – vienas. Vienu atveju rasta produktų, kurių galiojimas pasibaigęs.
A.Bauža tvirtino, kad, palyginti su ankstesniais metais, sumažėjo bendrų higienos ir technologijų pažeidimų. Aktualūs išlieka savikontrolės pažeidimai. Jų skaičius panašus, kaip ir užpernai.
„Reikia pasidžiaugti, kad dalis darželių maisto paruošimų skyrių yra renovuoti, tačiau kelių įstaigų patalpoms reikalingas kapitalinis remontas. Tarp jų – lopšeliai-darželiai „Vėrinėlis“, „Putinėlis“, – pabrėžė vadovas.
Patiekaluose trūko kalorijų
Praėjusiais metais uostamiesčio ikimokyklinio ugdymo įstaigose buvo atliekami ir tiksliniai patikrinimai. Jų metu keturiose įstaigose buvo paimti pietų davinio patiekalų mėginiai faktiniam kaloringumui nustatyti. Taip pat keturiose buvo pasižiūrėta, kiek patiekaluose yra druskos.
Keturiose įstaigose buvo paimti ir viešai tiekiamo geriamojo vandens mėginiai mikrobiologinei taršai nustatyti.
A.Bauža sakė, kad nepatenkinami kaloringumo tyrimų rezultatai buvo dviejų darželių pietų davinio mėginiuose. Už šiuos pažeidimus taikytos nuobaudos.
Už teisės aktų pažeidimus, tvarkant maistą, praėjusiais metais keturių įstaigų atsakingiems asmenims taikytos administracinio poveikio priemonės – baudos, atlikti pakartotiniai patikrinimai.
A.Bauža džiaugėsi, kad vis daugiau ikimokyklinio ugdymo įstaigų randa lėšų įsigyti pažangią technologinę įrangą, atsiranda darželių, kuriuose indai plaunami indaplovėse.
Netinkamai prižiūri patalpas
Maisto tvarkymo subjektų patvirtinimo pažymėjimai yra išduoti 35 mokyklų maisto tvarkymo skyriams. Iš jų 32-e patiekalai gaminami vietoje, trijose – atvežami.
Patikrinimai juose atliekami pagal subjekto rizikos vertinimo rezultatus.
A.Bauža teigė, kad dauguma mokyklų – 18 – priskiriama mažos rizikos grupei. Jos planine tvarka yra vertinamos kartą per dvejus metus. Vidutinės rizikos grupei yra priskirta 15 mokyklų. Šios įstaigos tikrinamos kartą per metus.
Vadovas atkreipė dėmesį, kad mokyklų, kuriose maistą ruošia privačios bendrovės, daugėja. Šiuo metu tokių yra 22.
Praėjusiais metais maisto tvarkymas buvo patikrintas 31 mokykloje. Atlikti 37 patikrinimai, 13 įstaigų nustatyti pažeidimai. Septyniose mokyklose buvo patalpų priežiūros, trijose – įrangos priežiūros, dar trijose – savikontrolės sistemos vykdymo, vienoje – biocidinių produktų naudojimo, vienoje – technologijų-produktų sudėties, vienoje – karštų patiekalų netinkamo laikymo pažeidimų.
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Palangoje – pokyčiai dėl vietinės rinkliavos už automobilių statymą
Ketvirtadienį Palangos savivaldybės taryba apsisprendė dėl vietinės rinkliavos už automobilių statymą nustatytose apmokestinamose kurorto vietose pokyčių. Jie priimti Palangos rinkliavų centro siūlymu. ...
-
Po rietenų dėl automobiliais užgrūstų kiemų – atsakas: lopšelis-darželis aikštelės neatvers1
Baltijos prospekte daugiabučių gyventojai piktinasi, esą šalia esantis lopšelis-darželis turi didelę stovėjimo aikštelę, tačiau draudžia joje vaikų tėvams statyti mašinas. Automobiliai paliekami daugiabučių kiemuose, o ...
-
Dėl gaisro Kretingoje galima oro tarša bei draudžiamas automobilių eismas Klaipėdos gatvėje2
Dėl kilusio gaisro UAB „Imedeksa“ Kretingoje, galima oro tarša bei draudžiamas automobilių eismas Klaipėdos gatvėje. Apie tai savo feisbuko paskyroje paskelbė Kretingos rajono meras Antanas Kalnius. ...
-
A. Vaitkus: politikuoti nereikėtų15
Klaipėdos savivaldybė rengiasi steigti naują Paliatyviosios pagalbos dienos centrą vaikams. Tokį centrą numatoma įkurti J. Karoso gatvėje, šalia Vaikų ligoninės, pritaikant buvusį konsultacinės poliklinikos pastatą. Kūdikių namai, kuriuos...
-
Būna ir taip: gandras jau kelis pavasarius mėgina susisukti lizdą ant „Laisvės“ paminklo8
Švėkšnos „Saulės“ gimnazijos kieme stovintis „Laisvės“ paminklas taip patiko vienam gandrui iš Švėkšnos, kad jis jau kelis pavasarius mėgina susisukti lizdą ant šio paminklo. Tačiau vieti...
-
Netoli Kaštonų gatvės gyventojai vis veisia šiukšlynus3
Netoli Kaštonų gatvės atsirado savavališkas sąvartynas, tarp šiukšlių – senos padangos ir net sofa. Atokesnėse vietose tyčia paliktas atliekas pareigingi gyventojai surenka patys, tačiau norint pašalinti stambias...
-
Kas žudo Klaipėdos senamiestį?37
Klaipėdoje jau ne vieną dešimtmetį trunka diskusijos, kaip atgaivinti senamiestį. Įvairių kadencijų politikai siūlė neįtikėtinų būdų – svajota apie tramvajų, siūlyta dalį senamiesčio uždengti kupolu, o kojas klaipantį grindin...
-
Klaipėdoje kruizinis laivas pasitiktas sningant2
Šių metų pirmąjį keleivinį laivą su prancūzų turistais Klaipėda pasitiko žiemiškai. Šiemet į mūsų uostą planuoja atvykti 53 kruiziniai laineriai – daugiau nei pernai, ketinama sulaukti iki 70 tūkst. turistų. Sugrįžt...
-
Kas balsuos referendume?12
Jau dabar prognozuojama, kad balsuojant referendume dėl dvigubos pilietybės gali būti pasiektas antirekordas. Rinkėjai nepatenkinti ne tik informacijos stoka šiuo klausimu, bet ir neregėtu prezidento rinkiminės kampanijos vangumu. Žmonės pasigen...
-
Uostamiestyje – akibrokštas: merginą nustebino pardavėjos pasiūlymas20
Kai kuriuose prekybos centruose aptarnavimas verčia linkėti permainų. Esą kai kurie parduotuvių darbuotojai su klientais bendrauja ne itin supratingai. Viename prekybos centre apsilankiusią klaipėdietę nustebino pardavėjos elgesys. Merginai papra&scar...