Meksikietiškų kesadilijų receptas

Portalo sveikata.diena.lt skaitytoja Dominyka šiandien siūlo pasigaminti jos mėgstamų kesadilijų , kurioms reikės:

2 tortilijų (tačiau tai priklauso ir nuo to, kiek patiekalo norėsite pasigaminti)

svogūno

7 pievagrybių

2 šaukštų alyvuogių aliejaus

keletos skiltelių česnako

3 - 4 šaukštai vištienos sultinio

petražolės, krapai

200 g fermentinio sūrio

juodųjų pipirų ir kitų jūsų megstamų prieskonių. Tik svarbu prisiminti, kad tai meksikietiškas receptas, todėl ir prieskoniai turėtų būti aštrūs, aitrūs.

Susmulkinkite svogūną ir česnako skilteles. Grybus supjaustykite kubeliais. Įkaitinkite keptuvėje aliejų. Susmulkintą svogūną ir česnaką pakepinkite keptuvėje ( tik keletą minučių). Į keptuvę sudėkite pievagrybius bei viską užpilkite vištienos sultiniu. Pridėkite ir juoduosius pipirus, kitus prieskonius. Viską pakepinkite apie 5 minutes. Kiek vėliau suberkite ir petražoles bei dar kartą viską išmaišykite. Nukelkie keptuvę nuo ugnies. Į kitą keptuvę įtieskite vieną tortiliją ir šiek tiek pakepinkite. Neilgai trukus išimkite ją. Įdėkite kitą tortiliją ir apibarstykite sutarkuotu sūriu. Ant tortilijos uždėkite ir pakepintą daržovių masę. Uždenkite viską antruoju tortilijos lapu ir kepinkite apie 2 - 3 minutes.

Turite mėgstamą receptą? Dažnai tenka gaminti? Siųskite savo receptus su nuotraukomis el. pašto adresu: [email protected]