Tarptautinės tinklaraštininkų dienos proga surengtame kulinariniame konkurse "Skandalas skrybėlėje" lietuviškų tinklaraščių autoriai varžėsi gamindami mėgstamas salotas.
Aštuoni populiarių kulinarijos tinklaraščių autoriai varžėsi gamindami skirtingas salotas, kurios pretendavo į skandalingiausių, gardžiausių, fotogeniškiausių, sveikiausių ir greičiausių salotų vardą.
Gardžiausiomis konkurso salotomis pripažintos tinklaraščio zaidžiamevirtuve.blogspot.com autorės Elžbietos Monkevič Keptų vaisių salotos su jogurto padažu. Konkurso dalyvius tinklaraštininkė nustebino išsitraukusi liepsnosvaidį, tiesa, kulinarinį, skirtą apskrudinti vaisiams.
Skandalingiausias salotas pagamino tinklaraščio skaniai.lt autorius Vygantas Tutlys. Jis leido sau sujungti itališkas ir lietuviškas kulinarijos tradicijas Pastos salotose su lašinukais.
Sveikiausiomis ir fotogeniškiausiomis salotomis pripažintos seniausią kulinarijos tinklaraštį skanuseksperimentai.lt nuo 2007 m. rašančios Miglės Jonauskės Špinatų salotos su feta, spanguolėmis ir moliūgų sėklomis. Beje, šias salotas tinklaraštininkė pagamino pirmoji, todėl jos buvo pripažintos ir greičiausiomis.
Skandalingiausios salotos. Autorius – Vygantas Tutlys
Pastos salotos su lašinukais (3–4 porcijoms)
Reikės:
500 g vamzdelinių makaronų, 100 g šaltai rūkytos šoninės, 2 mažų mėlynųjų svogūnų, po 1 žalią, geltoną ir raudoną papriką, trupučio petražolių, "Extra vergine" alyvuogių aliejaus, trupučio citrinos sulčių, druskos, pipirų.
Kaip pasigaminti:
Makaronus išvirti gana kietai, nepervirti. Juos nukošti ir perlieti šaltu vandeniu. Atvėsinti ir leisti nutekėti vandeniui (šią ruošimo dalį galima atlikti iš vakaro). Labai smulkiai supjaustyti visus produktus ir sumaišyti su makaronais. Įpilti aliejaus, įberti druskos, pipirų pagal skonį ir įlašinti kelis lašus citrinos sulčių.
Gardžiausios salotos. Autorė – Elžbieta Monkevič
Keptų vaisių salotos su jogurto padažu (3–4 porcijoms)
Reikės:
1 šviežio ananaso, 3 persikų arba nektarinų, 3 kietesnių kriaušių, 1 apelsino, 300 g trešnių, 2 šaukštų skysto medaus, 1–2 šakelių šviežių mėtų, 500 ml tiršto jogurto, citrinmirtės.
Kaip pasigaminti:
Ananasą supjaustyti žiedais, persikus, apelsiną ir kriaušes – griežinėliais, nusausinti popieriniu rankšluosčiu ir viską pakepinti ant grotelių arba kepsninėje keptuvėje. Taip pat vaisius galima apdeginti kulinariniu liepsnosvaidžiu. Išimti trešnių kauliukus. Jogurtą sumaišyti su medumi ir citrinmirtėmis. Vaisius sumaišyti ir užpilti jogurto padažu. Pabarstyti mėtų lapeliais.
Naujausi komentarai