Kiaulienos kumpį (geriau – kaimišką) supjaustome plonomis juostelėmis. Iš cukinijos pašaliname sėklas, nulupame odelę, supjaustome piršto storio gabalėliais. Cukiniją ir supjaustytą kiaulieną pagardiname mėgstamais prieskoniais. Cukinijai prieskonių negailėti. Cukinijos gabalėlius apvyniojame kiaulienos juostele, mirkome kiaušinio plakinyje ir apkepame keptuvėje vartydami. Į puodą dedame smulkintos cukinijos, morkų. Įpilame vandens, sudedame apkepintus kiaulienos su cukinija gabalėlius. Troškiname apie 20 min. Baigiant troškinti galima įdėti didelį šaukštą pomidorų padažo.