Rudens receptas

4 kalakutienos filė gabaliukai (maždaug po 150 g),

4 šaukštai minkšto ožkos sūrio,

4 riekelės Parmos kumpio,

2 figos,

pipirų, druskos,

1 šaukštas aliejaus.

Mėsą ištrinti druska ir pipirais, kiekvieną gabaliuką aptepti šaukšteliu ožkos sūrio, uždėti po kumpio riekelę ir po kelis figos gabaliukus. Padaryti suktinukus, juos persmeigti mediniu pagaliuku. Suktinukus apkepti aliejuje. Jei nemėgstate stipriai apkepto maisto, galite suktinukus vos pakeptus truputį patroškinti. Idealus garnyras – pomidorų ir žalių salotų mišrainė, pagaminta su aliejaus ir garstyčių užpilu.