Kokteilis

Skaniausia kava – šviežia

"Nelabai noriu tikėti, kad šaldytuve laikoma kava geriausiai išsaugo savo savybes, – po to, kai apie tai perskaitė "Kokteilyje", savo nuomonę panoro išsakyti Daina. – Viena žinau, skaniai kavai paruošti turi būti naudojamos šviežiai maltos pupelės. Įsitikinau, kad ilgiau pabuvusi sumalta kava praranda aromatinių ir skonio savybių. Be to, šviežiai malta kava yra sveikiausia."

Laikyti stikliniame inde

"Kokteilis" sulaukė ir Anelės, panorusios įkišti savo trigrašį apie kavą, skambučio.

"Pritariu tai moteriškei, tvirtinusiai, kad sumaltą kavą reikia laikyti šaldytuve, – sakė skaitytoja. – Tačiau norėčiau papildyti, jog kava turi būti sandariame stikliniame inde.

Be to, Anelė pridūrė, kad laikant popieriniame pakelyje, būdingosios kavos savybės dings per dvi savaites. Galima laikyti folijoje. Tuomet skonis dings ir kvapas išgaruos per tris mėnesius. Klaipėdietė pritarė tai nuomonei, kad kava ilgiausiai savo savybes išlaiko vakuuminiame pakelyje. Tačiau jį atidarius, reikia skubėti sukratyti kavą į stiklinį indą.

Kavos įtaka

Švedijos ir Danijos tyrėjų grupė 21 metus stebėjo kavą vartojančius 1 409 vidutinio amžiaus moteris ir vyrus. Per šį laikotarpį 61 tyrimo dalyvis susirgo silpnaprotyste, o 48 Alzheimerio liga.

Lygindami gausius sociologinius, ekonominius ir sveikatos veiksnius, įskaitant ir didelį cholesterolio kiekį bei aukštą kraujo spaudimą, mokslininkai nustatė, kad tiems asmenims, kurie per dieną išgerdavo tris–penkis puodelius kavos, net 65 procentais sumažėdavo tikimybė susirgti silpnaprotyste, nei du ar mažiau puodelių išgeriantiems asmenims.

"Kokteilio" pozicija

Kvailiai mokosi iš savo klaidų, protingi – iš svetimų, o išmintingi žiūri į juos ir neskubėdami geria kavą.

Nelabai linksmi tirščiai

Vyras klausia žmonos:

– Tu vakar šunį šėrei?

– Taip.

– Tai eik dabar ir užkask jį.

Česka (397 719; man patinka visokia kava – šaldyta, kaitinta, svarbiausia, kad veltui)