Advento receptas

A.Žmuidzinavičiaus kūrinių ir rinkinių muziejuje dirbanti rinkinių saugotoja Elvyra Ereminienė nuo seno garsėja kaip sumani šeimininkė – tuo lengvai įsitikinsite, patys pasigaminę pagal jos receptą sukurtą patiekalą.

0,5 kg kiaulienos kumpio,

0,5 kg morkų,

2 indeliai konservuotų pupelių,

aliejaus, druskos, prieskonių.

Apkeptus kiaulienos gabaliukus ir sutarkuotas bei apkeptas morkas sudėti į puodą, virti maždaug pusvalandį. Tuomet įmaišyti nuvarvintas pupeles, du šaukštus pomidorų padažo ir pavirti dar penkias minutes, paskaninus mėgstamais prieskoniais. Prie šio patiekalo tinka marinuoti agurkėliai.