Lietuvos bitininkų asociacija pripažįsta – lietuviai ne tik atsilieka medaus gamybos srityje, bet ir nepakankamai vertina kokybišką produktą.
"Mūsų šalyje visiškai nėra medaus rūšiavimo pagal augalus, iš kurių surenkamas medus. Mes atsiliekame informacijos kiekiu, kurį pateikiame vartotojui, tad dažnas pirkėjas nežino ne tik kokiose pievose ar Lietuvos regionuose surinktas, bet ir kokiomis technologijomis šis medus buvo apdorotas, kol pasiekė pirkėją", – sakė Lietuvos bitininkų asociacijos prezidentas Žilvinas Šolys.
Bitininkai nerimauja, kad gyventojai labiau linkę rinktis pigesnį, nekokybišką medų arba jo pakaitalą. Nenuostabu, juk kilogramas tikro natūralaus lietuviško medaus kainuoja apie 20–30 litų.
"Lietuvoje medaus kainos yra mažiausios iš visų šalia esančių valstybių. Latvijoje medaus kilogramas kainuoja 25–50 litų, o Baltarusijoje – 40–100 litų. Tose valstybėse žmonės suvartoja daugiau medaus nei sviesto", – pastebėjo asociacijos vadovas.
Išskirtinės kokybės sertifikatus turinčių bitininkų Lietuvoje yra apie 30.
"Šie bitininkai jums gali pateikti paties kokybiškiausio lietuviško medaus. Žinoma, Lietuvoje galima suskaičiuoti apie 11 tūkst. bičių augintojų, bet dažniausiai šie ūkininkai medaus pasigamina tik savo poreikiams", – sakė Ž.Šolys.
Norintieji savo soduose ar ūkiuose auginti bites pirmiausia turėtų atsiklausti kaimynų, ar jie neprieštarauja šiam sumanymui.
"Jeigu norite ne tik auginti bites, bet ir iš to gyventi, reikia turėti bityno pasą, kurį išduoda Veterinarijos tarnyba. Lietuvoje yra keli šimtai profesionalių bitininkų, kuriems šis darbas yra pragyvenimo šaltinis", – pasakojo bitininkų atstovas.
Tiksliai įvardyti, kiek per metus Lietuvoje pagaminama medaus, negalėjo atsakyti ir asociacijos prezidentas. "Mūsų šalies bitininkai beveik visą pagamintą produkciją parduoda Lietuvoje, ūkininkų turgeliuose. Vos keli bičių augintojai nerūšiuotą medų po 200–300 kg eksportuoja į Daniją, Prancūziją", – atskleidė Ž.Šolys.
Naujausi komentarai