Nesvarbu, kad dar vasara, bet jau atėjo metas ruošti daržovių atsargas žiemai. Juolab kad jos žiemą bus brangesnės nei dabar.

Jai paruošti reikės:

Dviejų kilogramų agurkų arba kopūstų.
Dviejų kilogramų pomidorų.
Kilogramo svogūnų ropelių.
Pusantro šaukšto cukraus.
Pusantro šaukšto druskos.
100 g acto.

Smulkiai supjaustyti kopūstus, pomidorus - skiltelėmis, svogūnus - griežinėliais, viską sudėti į puodą, pavirti 3-4 minutes, sudėti į stiklainius ir uždaryti.