- Klaipeda.diena.lt inf.
- Teksto dydis:
- Spausdinti
-
Inspektoriai neteko amo: mėsos gaminių gamyba – šalia graužikų nuodų ir ekskrementų
-
Inspektoriai neteko amo: mėsos gaminių gamyba – šalia graužikų nuodų ir ekskrementų
-
Inspektoriai neteko amo: mėsos gaminių gamyba – šalia graužikų nuodų ir ekskrementų
-
Inspektoriai neteko amo: mėsos gaminių gamyba – šalia graužikų nuodų ir ekskrementų
-
Inspektoriai neteko amo: mėsos gaminių gamyba – šalia graužikų nuodų ir ekskrementų
-
Inspektoriai neteko amo: mėsos gaminių gamyba – šalia graužikų nuodų ir ekskrementų
-
Inspektoriai neteko amo: mėsos gaminių gamyba – šalia graužikų nuodų ir ekskrementų
Kauno mėsos perdirbimo įmonei „Magnuva“ uždrausta tiekti į rinką daugiau kaip 9,7 t įvairių mėsos gaminių bei jos pusgaminių. Patikrinus šios bendrovės gamybos cechą, nustatyta daug šiurkščių pažeidimų – nuo sanitarijos ir higienos normų, produkcijos laikymo sąlygų reikalavimų nesilaikymo iki netinkamo ženklinimo ir neužtikrinamo maisto produktų atsekamumo, keliančių rimtą riziką vartotojų sveikatai ir saugai.
Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) veterinarijos inspektoriai mėsos perdirbimo įmonės patikrinimo metu nustatė, kad mėsa ir jos pusgaminiai (įvairūs vyniotiniai, dešrelės, karkos, lašiniai, šaltiena ir t. t.) buvo ruošiami nešvariose patalpose, antisanitarinėmis sąlygomis. Gamybos inventorius ir įrenginių paviršiai, tiesiogiai besiliečiantys su maistu, nebuvo tinkamai plaunami ir dezinfekuojami. Patalpose dėl netvarkingos plautuvės nuotekos bėgo ant grindų.
Pagaminta produkcija nebuvo tinkamai suženklinta arba ženklinime pateikiama informacija galimai klaidino vartotoją, neužtikrintas maisto gaminių atsekamumas, nebuvo galimybės susieti konkrečių žaliavų partijų su produkcijos partijomis. Taip pat nustatyta ir produktų realizavimo pažeidimų – tinkamumo vartoti terminas buvo skaičiuojamas ne nuo gaminio pagaminimo momento, o nuo pagamintos produkcijos išvežimo dienos. Tarpiniai mėsos gaminių gamybos etapai neregistruoti. Dalis žaliavos ir jau pagamintų mėsos produktų buvo padėti tiesiogiai ant grindų, laikomi su pašaliniais daiktais, ne pagal reikalavimus, taip sudarant galimybes atsirasti kryžminei taršai.
Matant, kokiomis sąlygomis buvo gaminami itin plataus asortimento mėsos gaminiai, tai akivaizdžiai kėlė grėsmę vartotojų sveikatai.
Sandėliavimo patalpose greta prieskonių pakuočių buvo atvirai laikomi graužikų nuodai, šalia jų buvo matyti ir graužikų ekskrementų. Šalutiniai gyvūniniai produktai, t. y. įvairios maisto atliekos, buvo tvarkomos netinkamai. Užfiksuota, kad kaip gamybinis inventorius buvo naudojama apyvartinė tara – plastikinės dėžės ir kita tara, kuri neskirta naudoti pakartotinai bei liestis su maistu.
„Dėl tyrimo metu užfiksuotų pažeidimų virtinės uždraudėme realizuoti į rinką per 9,7 tonų galimai nesaugios mėsos žaliavos ir jos gaminių, nurodėme išvežti juos utilizuoti procese dalyvaujant VMVT inspektoriams. Įmonės veikla sustabdyta, kol bus pašalinti trūkumai, atsakingiems asmenims bus taikoma ir administracinė nuobauda. Įmonė visiškai nesirūpino atsekamumo užtikrinimu, kuris tiek gamybos metu, tiek ir perdirbimo, platinimo etapais labai svarbus ir padeda užkirsti kelią maisto saugumo grėsmei, kuri kyla ir dėl galimai užkrėstų produktų, ir dėl gyvūnų ligų. Šiuo atveju į tai buvo žiūrima labai aplaidžiai. Nebuvo galima nustatyti, iš kur ir kokios kokybės žaliavų buvo gaminami pusgaminiai. Laimei, visa ši nesaugi produkcija nespėjo pasiekti parduotuvių ir tam pavyko užkirsti kelią. Matant, kokiomis sąlygomis buvo gaminami itin plataus asortimento mėsos gaminiai, tai akivaizdžiai kėlė grėsmę vartotojų sveikatai. Sustabdžius įmonės veiklą, už nustatytus pažeidimus ją planuojama įtraukti į nepatikimų ūkio subjektų sąrašą“, – sprendimą komentavo tikrinimą atlikusio VMVT Marijampolės departamento direktorius Gediminas Gvazdaitis.
VMVT nuotr.
Įmonės „Magnuva“ patikrinimas buvo atliekamas VMVT taikant regioninį inspektorių rotacijos principą. Kaune įsikūrusios mėsos perdirbimo įmonės veiklos tyrimą vykdė VMVT Marijampolės departamento pareigūnai.
VMVT direktoriaus Manto Staškevičiaus teigimu, rotacijos principas taikomas jau kurį laiką ir duoda akivaizdžių rezultatų. „Dažnesnę inspektorių regioninę rotaciją taikysime ir toliau, organizuodami valstybinę kontrolę ūkio subjektuose. Mūsų siekis – kad tikrinimai būtų atliekami maksimaliai efektyviai, skaidriai ir objektyviai“, – pabrėžė Mantas Staškevičius.
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Siekiant pritraukti naujų investuotojų siūloma plėsti Kauno LEZ3
Ekonomikos ir inovacijų ministerija siūlo Kauno laisvosios ekonominės zoną (LEZ) padidinti iki 1054 hektarų (ha), prie dabartinės 534 ha teritorijos prijungiant dar 520 ha. ...
-
Kaune prasidės „Geležinio Vilko“ brigados karių pratybos3
Pirmadienį Kauno mieste ir jo apylinkėse prasidės pėstininkų brigados „Geležinis Vilkas“ pratybos „Stiprus vilkas 2023“. ...
-
Į VDU Botanikos sodą – tropinių drugių
Šią savaitę Vytauto Didžiojo universiteto (VDU) Botanikos sodo oranžerijoje atidaryta tropinių drugių paroda, veiksianti iki gegužės vidurio. Paroda – judanti, tiksliau, plasnojanti. ...
-
Sausakimšoje Kaziuko mugėje Kaune – šypsenos, derybos, aimanos ir stipruolis V. Blekaitis48
Trims dienoms prie „Žalgirio“ arenos įsikūrusi mugė šeštadienį priminė bičių avilį. ...
-
Metų kaunietė – apie Kauno savitumą ir naujus iššūkius7
„Metų kaunietė 2022“ Rebeka Bruder – įvairiapusė asmenybė. „Visos veiklos, į kurias esu įsigilinusi, man yra įdomios“, – sako menininkė, turinti atsargos leitenanto laipsnį. ...
-
Kaune ir jo apylinkėse prasidės „Geležinio Vilko“ brigados karių pratybos15
Pirmadienį, kovo 20 d., Kauno mieste ir jo apylinkėse prasidės Lietuvos kariuomenės Pėstininkų brigados „Geležinis Vilkas“ pratybos „Stiprus vilkas 2023“. Iki kovo 23 d. vyksiančių mokymų metu į miestą bus perkeltos kelių k...
-
Kaune įsisiūbuoja Kaziuko mugė51
Trims dienoms prie „Žalgirio“ arenos įsikūrė ūkininkai, bitininkai, duonos kepėjai, amatininkai, tautodailininkai, medžio drožėjai, verbų rišėjų tautos paveldo atstovai, aludariai, kalviai, liaudies meistrai, meistrai kūrėjai i...
-
Padangų atliekų tvarkymas: pusė gyventojų nežino utilizavimo galimybių, verslai naudojasi situacija8
Artėjant padangų keitimo sezonui ir augant padangų atliekų kiekiams didelių gabaritų atliekų surinkimo aikštelėse, padangų gamintojų ir importuotojų organizacijos vos spėja tvarkyti šias atliekas. ...
-
Sutartyje dėl elektrinės glumina dviprasmybės22
Kuo jie taps – tik nuomotojais ar savininkais? Tokia abejonė trikdo kauniečių šeimos planus įsigyti nutolusios saulės elektrinės dalį. Atsirado neaiškumų ir dėl neplanuotų išlaidų. ...
-
Kaunas vėl tapo kino aikštele: kuriamas lietuviškas filmas apie Sausio 13-osios įvykius21
Demokratų gatvė šį mėnesį pateko į kino kamerų objektyvus. Veiksmas ir dekoracijos Neries krantinės pašonėje aplinkinius Vilijampolės gyventojus sugrąžino tris dešimtmečius atgal – į 1991-ųjų sausio įvykius Vilniuje....