Kauno miesto ir rajono mokyklas bei darželius pasieks šviežesnė, tiesiai iš aplinkinių ūkių atkeliaujanti produkcija. Apie šį svarbų pilotinį projektą ir kitus žemės ūkio sektoriaus iššūkius „Kauno dienos“ studijoje pasakoja K. Mažeika.
Šiuo metu didžioji dalis švietimo įstaigų maistą gaminasi pačios, tačiau iki šiol tik itin maža dalis pirkimų sutarčių pasiekdavo vietos ūkininkus. Pagrindinė to priežastis – sudėtingos viešųjų pirkimų procedūros, griežti reikalavimai ir logistikos kliūtys. Žemės ūkio ministerijos inicijuotas trumpųjų maisto tiekimo grandinių projektas siekia iš esmės pakeisti šią situaciją: suburti Kauno regiono ūkininkus į kooperatyvus ir užtikrinti jiems finansinę paramą transportui, šaldymo įrangai bei logistikos sprendimams. Toks modelis vienu metu sprendžia dvi esmines problemas – vaikai gauna kokybiškesnį, šviežesnį vietinį maistą, o aplinkiniai ūkiai įgyja stabilią bei garantuotą realizacijos rinką. Pokalbio metu paliesta ir visuomenėje aštriai rezonuojanti rusiškų grūdų tranzito tema.
Kviečiame žiūrėti:
Naujausi komentarai