Uostamiesčio kavinės sugeba nustebinti kontrolierius savo aplaidumu. Viena tokių įstaigų dėl netvarkos ir šiurkščių pažeidimų buvo laikinai uždaryta.

Klaipėdos valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai patikrino kavinę, esančią S.Šimkaus gatvėje. Pasak tarnybos viršininko Antano Baužos, patikrinimas buvo planinis.

Kavinėje inspektoriai nustatė daug šiurkščių pažeidimų, dėl kurių buvo sustabdyta jos veikla.

A.Bauža pasakojo, kad patalpos, kuriose įsikūrusi įstaiga, buvo nešvarios, darbuotojų patalpoje ir koridoriuje grindų danga buvo išdaužyta.

Anot viršininko, žalios mėsos apdorojimo patalpoje buvo sandėliuojami statybinių medžiagų likučiai, darbuotojų patalpoje vyko kanalizacijos remontas, čia pat laikoma ir vienkartinė tara.

Nustatyta, kad ne pagal paskirtį naudota ir gamybos zona. Aptiktas ir kryžminės taršos atvejis – šaldymo įrenginiuose kartu laikomi žali ir pagaminti produktai bei patiekalai.

Netinkamai – 14,8 laipsnio šilumos temperatūroje buvo laikomi ir pusgaminiai, o jų saugojimo temperatūra negali viršyti 6 laipsnių šilumos.

A.Baužos teigimu, indų plovimo zonoje buvo tarkuojamos bulvės, laikoma smulkinta mėsa. Darbo zonoje nerasta rankų ir paviršiaus dezinfekcijos priemonių.

Darbuotojai neturėjo darbo drabužių, medicininės apžiūros pažymėjimų.

"Situacija labai prasta. Blogiausia, kad objektas atidarytas tik pernai gruodį. Atidarymo metu viskas buvo tvarkinga, o po pusmečio – tokia netvarka. Virtuvę galima apleisti ir per kelias dienas, jei neprižiūri. Pagal vadovės paaiškinimą, įstaigoje buvo sugedusi kanalizacija ir viską tvarkė, bet nesustabdė įmonės veiklos. Tokias atvejais tai padaryti būtina", – tvirtino viršininkas.

Kavinė vėl duris galės atverti, kai bus pašalinti visi trūkumai.

A.Bauža pabrėžė, kad maistą tvarkančios įmonės turi jausti didelę atsakomybę.