Žemės riešutų pupelės kartu su žemesniaisiais augalų ūgliais nusvyra iki pat žemės, įsirausia į ją ir ten subręsta.
Žemės riešutai taip vadinami dėl rašto ant vaisiaus kevalo. Graikų kalboje "arachis" reiškia "voras".
Virkite uogienes – būsite laimingi
"Kokteilį" pasiekė informacija, kad per pastaruosius metus uogienių virimo populiarumas Europoje šoktelėjo apie 200 procentų. Todėl kad uogienę virti ir smagu, ir gera. Jei vis dar manote, jog uogienių virimas yra alinantis trijų dienų darbas, kuo greičiau meskite tai iš galvos.
Susigundžiusioms moterims verta žinoti, kad pirmiausia reikia puodo ir ugnies. Verdant uogienes nereikia papildomai pilti vandens – jo pakanka tiek, kiek yra vaisiuose ir uogose.
Reikia storadugnio puodo
Uogienėms virti būtų idealu storadugnis puodas, kuriame vaisiai ir uogos neprilips prie dugno, kol iš jų išsiskirs vanduo. Jei tokio neturite, ne bėda, tik verdamą uogienę reikės šiek tiek dažniau pamaišyti. Geriausia ir paprasčiausia maišyti mediniu šaukštu, nes jis neįkaista, nebraižo puodo, o svarbiausia – nereaguoja su uogomis ir vaisiais, uogienei nesuteikia nemalonaus skonio. Jei turite tik įprastą šaukštą, naudokite jį, bet nelaikykite verdančiame puode. Paragavus uogienės to paties šaukšto nekiškite atgal į puodą: jį nuplaukite arba paimkite kitą.
Santykiai – 1:1 arba 1:0,5
Jei naudosite įprastą cukrų, 1 kg uogų ar vaisių skirkite 1 kg cukraus. Jei rinksitės specialų cukrų uogienėms, jo reikės perpus mažiau – 1 kg uogų ar vaisių pakaks 0,5 kg cukraus, o jo saldumas neužgoš vaisių ir uogų skonio.
Kitos svarbios virimo smulkmenos – rytoj.
Linksmieji tirščiai
Draugų godos:
– Mano žmona namie pyragus kepa. Visą dieną kepa pyragus, įsivaizduoji? Pareinu iš darbo – kepa. Einu į darbą – kepa. O juk kažkas tuos pyragus ėda! Aš asmeniškai nė vieno neragavau.
Naujausi komentarai