Sraigės – vertingas maistas Pereiti į pagrindinį turinį

Sraigės – vertingas maistas

Vakar Jurgita klausė, ar iš Lietuvos miške šliaužiojančių didelių sraigių, kurių ji viename miškelyje matė šimtus, galima pagaminti kokių nors delikatesinių skanėstų ar šiaip patiekalų pietums?

Pridėti kaip pageidaujamą šaltinį
Paprastumas: mažieji elniai pudu nėra reiklūs – ėda, ką randa, atsparūs įvairioms oro sąlygoms.
Paprastumas: mažieji elniai pudu nėra reiklūs – ėda, ką randa, atsparūs įvairioms oro sąlygoms. / "Kokteilio" archyvo nuotr.

Skaitytojai nudžiugino moterį, teigdami, kad sraigės ne tik valgomos, bet ir yra skanios.

"Pasak kinų, viskas, kas šliaužioja, ropoja, bėgioja ar plaukia, yra valgoma. Į sveikatą", – palinkėjo Totas.

"Sraigių mėsa yra labai skani, o dėl didelio kiekio lengvai pasisavinamų baltymų, vitaminų ir mikroelementų yra itin naudinga, – sakė Margarita. – Sraigių mėsa ypač vertinga, nes ją valgant iš organizmo pašalinamas cholesterolio perteklius ir radionuklidai. Šiuos moliuskus rekomenduojama valgyti visiems, kurie nebeturi ką valgyti. Tačiau jas reikia kruopščiai paruošti."

Virėju prisistatęs Simas rekomendavo Jurgitai, jei ji prisirinks sraigių, jas palaikyti alkanas iki 5 parų medinėje gerai vėdinamoje dėžutėje. Tada jas pasūdyti, kad sulįstų į kiautus, ir sumesti į verdantį vandenį, kurio turi būti du kartus daugiau nei sraigių. Po 5 min. reikia išgriebti kiaurasamčiu, o šakute išlupti iš kiautų. Žirklėmis nukirpę jų žarnyną, o mėsą nuplovę, 3–4 val. virkite su prieskoniais, druska.

Į Lietuvos miškus – pudu

Iš užsienio grįžęs Antanas sieks, kad į Lietuvos miškus būtų atvežti pudu elniai. Tai nedideli vos 32–44 cm aukščio, iki 93 cm ilgio ir 7–10 kg svorio raguočiai. Anot vyriškio, pudu papuoštų Lietuvos miškus ir laukus. Gražūs elniukai, kiek didesni už kiškius ir mažesni už stirnas paįvairintų mūsų šalies fauną.

Lietuviams grybautojams, nekalbant apie šiaip žioplinėtojus miške, vargu ar pavyktų pamatyti šių gyvūnų, nes jie yra labai baikštūs. O jei pasisektų išvysti, būtų savotiška laimė.

Linksmieji tirščiai

"Idealų vyrą galima sutikti ant kiekvieno kampo", – tarė Dievas ir pavertė Žemę apvalia.

Naujausi komentarai

Komentarų nėra

Daugiau naujienų