- Klaipeda.diena.lt inf.
- Teksto dydis:
- Spausdinti
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
-
Istorijos apie karalienės B. Sforcos gyvenimą ir virtuvę atgimė Trakuose
Istorinėje vietoje, tiesiai priešais Trakų pilį, kur susipina praeitis ir dabartis, pristatyta istorinė-gastronominė knyga „Karalienės Bonos virtuvė“.
Į Lietuvos Didžiosios kunigaikštienės vardu pavadintą restoraną „BONA“ susirinkę svečiai ne tik klausėsi įdomiausių istorijų apie Lietuvos istorijai nusipelniusią moterį, bet ir ragavo patiekalų iš naujojo meniu.
Virtuvės šefo Artūro Naujoko vaišių, kurios laiku tarsi perkėlė į Renesanso epochą, ragavo į Trakus traukiniu atvykęs Jogaila Morkūnas su žmona Indre, Agnė ir Simonas Grigaliūnai, politiko Vytauto Kernagio žmona Rima su drauge, programos „Svajonių dirbtuvės“ kūrėja ir lektore Lina Daniene, Kotryna Starkienė, dizainerė Jolanta Talaikytė, Neringa Zeleniūtė, Kotryna Kunigėlė, Vytaras Radzevičius, Saulius Pilinkus ir kiti, vertinantys geras istorijas bei puikų maistą.
Knyga „Karalienės Bonos virtuvė“ šiemet išleista neatsitiktinai – sukanka lygiai 500 metų, kai garsios ispanų Aragonų dinastijos atstovė, Italijoje užaugusi Bona Sforca buvo karūnuota Lenkijos karaliene ir Didžiąja Lietuvos kunigaikštiene. Šiai moteriai negailima epitetų, ji buvo didi asmenybė, tikra dama ir išmintinga valdovė, į Lietuvą atnešusi kulinarijos tradicijas, stalo ir vaišių etiketą, svetingumo supratimą ir mecenatystę.
„Nuostabu, kad istorija artėja prie žmogaus, neabejoju, to siekė ir karalienė Bona. Ji buvo kultūros patronė, labai daug į ją investavo. Pagerbdami didžiulį valdovės įnašą į Lietuvos gastronominę kultūrą, restoranui Trakuose prieš šešerius suteikėme „BONA” vardą. Nuo to laiko restorane kūrybiškai sekame Milano kunigaikštytės atvežtomis bei įdiegtomis Viduržiemio jūros regiono kulinarijos tradicijomis. Karalienės Bonos įkvėpti, nuolat puoselėjame draugystę ir bendradarbiavimą su kviestiniais mentoriais iš Italijos, Ispanijos ir Prancūzijos“, – vakaro svečiams pasakojo restorano įkūrėja Rasa Šnaiderienė.
Istorijos apie Lietuvos Didžiąją kunigaikštienę į vieną knygą surinktos bene pirmą kartą. Ano meto virtuvė knygoje turi kur kas platesnę reikšmę, per ją knygos kūrėjos atskleidžia gyvenimo būdą, papročius ir pačios Bonos asmenybę. Knygos autorės ilgai ieškojo ir receptų, kurie atitiktų to meto virtuvės tradiciją.
Aistringai istorija ir karalienės Bonos gyvenimu besidominti knygos autorė Jolita Bernotienė kalbėjo: „Ano meto Lietuvoje dominavo juoda duona, o Bonos dvaras buvo pratęs prie baltos. Balti miltai – vienas iš didžiausių italų mitybos įtakos aspektų mūsų virtuvėje. Tačiau karalienės nuopelnai kur kas didesni – ji buvo Renesanso epochos žmogus, dama, kuri šiais laikais atitiktų emancipuotos moters etaloną: išsilavinusi, veikli ir ambicinga, sugebanti derinti darbą bei atsakomybę šeimoje, neužmirštanti, kad yra dailiosios lyties atstovė ir gebanti tuo pasinaudoti. Tokio charakterio moteris, kaip ji, šiandien, turbūt, būtų didelės įmonės arba net valstybės vadovė“.
„Karalienės Bonos valdymo metais ant valdovo stalo atsirado lazanija ir tortai, maistas imtas gardinti Viduržemio jūros virtuvei būdingomis žolelėmis, pradėta valgyti daugiau daržovių. Sakoma, kad Bona išmokė lenkus ir lietuvius kultūringai elgtis prie stalo“, – karalienės nuopelnus lietuviškai virtuvei vardijo viena iš knygos autorių – istorikė, doktorantė Rasa Leonavičiūtė.
„Valgydami net nesusimąstome, kiek daug patiekalų metams bėgant nuo kunigaikščių stalo persikėlė kasdieninę mūsų virtuvę. Ir joje – galybė atradimų, kaip ir karalienės Bonos gyvenime, kuris gali įkvėpti netgi šiandienos moteris. Tai pirmoji tokia visapusiška knyga ne tik apie karališkos šeimos virtuvę, bet ir apie Bonos gyvenimo vingius, politines vingrybes“, – sakė knygos leidėja, leidyklos „Aukso žuvys“ įkūrėja Sigita Pūkienė.
Receptai iš nepaprastomis istorijomis ir iliustracijomis pagardintos knygos „Karalienės Bonos virtuvė“ naujam gyvenimui atgimė „BONA“ restorane. Virtuvės šefas Artūras Naujokas iš naujojo meniu patiekė valgius, kurių receptūra siekia Renesanso laikus. Svečiams buvo pasiūlyta: risotto su miško grybais, lakštiniai su varškės sūriu, vyne troškintas liežuvis su pastarnokų tyre ir šakninėmis daržovėmis, vyšnių tartaletė su rožių vandeniu ir grūstais pipirais.
NAUJAUSI KOMENTARAI
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
45-asis „Lietuvos teatrų pavasaris“ kviečia Kauno publiką į teatrališką savaitę
Kauno teatro mylėtojai turės unikalią progą mėgautis aukščiausio lygio teatro spektakliais iš visos Lietuvos. Nuo balandžio 21 iki 28 dienos Kauno kultūros centras kviečia visus teatro gerbėjus švęsti 45-ąjį „Lietuvos te...
-
Už viso gyvenimo nuopelnus Lietuvos kultūros paveldui apdovanoti J. Glemža, R. Jaloveckas
Minint Tarptautinę paminklų ir paminklinių vietų apsaugos dieną, Kultūros paveldo departamento (KPD) medaliu „Už nuopelnus Lietuvos kultūros paveldui“ ketvirtadienį apdovanoti Jonas Rimantas Glemža ir Romanas Jaloveckas, keliems architekt...
-
Specialistė apie lytiškumo suvokimo problemas: lietuviai nori, bet nežino, kaip tai pasakyti13
Lytiškumo ugdymo ekspertai pastebi, kad apie nuogą kūną ir lytinius santykius suaugę lietuviai vis dar nemoka kalbėti be drovumo ar baimės. Ypač nejauku tada, kai reikia atsakyti į savo atžalų nepatogius klausimus. Pasak ekspertų, vieni klaus...
-
Kauną užplūs skandinaviškos kultūros banga3
Paskutinę balandžio savaitę Kaunas tradiciškai kviečia iš arčiau pažinti skandinavišką kultūrą. Dalyvių laukia gausi renginių programa: parodos, norvegų kalbos pamokos, protmūšis, paskaitos bei diskusijos, ekskursijos i...
-
Maironio lietuvių literatūros muziejui toliau vadovaus D. Cibulskienė1
Maironio lietuvių literatūros muziejui ir toliau vadovaus Deimantė Cibulskienė, pranešė Kultūros ministerija. ...
-
Spektaklyje „Atžalynas“ – vertybių priminimas
Gegužės 3 d. 18 val. Žvejų rūmuose Klaipėdos žiūrovų lauks režisieriaus Jono Vaitkaus spektaklis „Atžalynas“, Lietuvos nacionaliniame dramos teatre (LNDT) pastatytas prieš daugiau nei dešimt metų. ...
-
R. Jatkevičiūtės-Kasparavičienės sielos peizažai
Šiandien Lietuvos dailininkų sąjungos Kauno skyriaus galerijoje „Drobė“ atidaroma Raimondos Jatkevičiūtės-Kasparavičienės (1959–2023) tapybos darbų paroda „Virš debesų“. ...
-
Mažosios Lietuvos saugomų teritorijų direkcijos lankytojų centrui – ypatinga dovana
Dr. Saulius Bučas Mažosios Lietuvos saugomų teritorijų direkcijos lankytojų centrui įteikė ypatingą dovaną – maždaug 7 tūkst. metų senumo mezolito pabaigos kirvuką iš elnio rago. Mokslininkas rado jį parko teritorijoje, pajūrio ruo...
-
Tarptautinis B.Dvariono konkursas – muzikos pasaulio „viršūnių“ susitikimas
XII-asis Tarptautinis Balio Dvariono jaunųjų pianistų ir smuikininkų konkursas į Lietuvą pritraukė ne tik jaunuosius talentus beveik iš 20 valstybių, bet ir pasaulinio garso muzikus, kurie tuos talentus vertins. Vienas iš jų &ndash...
-
Vyriausybė – už Kultūros pagrindų įstatymo projektą, numatantį tolygų paslaugų teikimą3
Vyriausybė trečiadienį posėdyje pritarė Kultūros politikos pagrindų įstatymo projektui, kuriame numatomas tolygus kultūros paslaugų teikimas, kūrybos ir saviraiškos laisvės principai. ...