Kauno sendaikčių turguje "Laiko ratu" praėjusį savaitgalį lankėsi Beatos Nicholson vyras Tomas. Tiesa, jis atvyko ne kuistis senturgyje, o kepti picų.

– Tomai, tai yra jūsų naujas verslas, ar šiaip pramoga? – T.Nicholsono pasiteiravo "Kauno diena".

– Tai mano naujas verslas. Tikiuosi, kad kepame geriausias picas Lietuvoje. Tai darome unikaliose mobiliosiose krosnyse, todėl šiuo verslu galima užsiimti bet kurioje Lietuvos vietoje.

– Tai visiškai naujas verslas Lietuvoje?

– Manau, kad tokiose mobiliosiose krosnyse to čia dar niekas nedarė.

– Manote, kad tai gera idėja? Nejau lietuviai iki šiol nesugebėjo kepti skanių picų?

– Esu tuo įsitikinęs. Lietuvoje nesugebėjau rasti man patinkančių picų, todėl nutariau jas kepti pats. Kepti picas mokiausi pačioje geriausioje vietoje – Neapolyje. Tokio paties skonio picas kepu ir Lietuvoje. Picos skonis priklauso nuo jos sudedamųjų dalių. Mes naudojame produktus tik iš Italijos, taip pat įdedame daug aistros.

– Kažin ar Lietuva pati geriausia vieta picas kepti lauke – šešis mėnesius per metus šalta ir drėgna.

– Taip. Todėl savo veiklą planuojame ir restoranuose.

– Pradeda verslą ne savo gimtinėje. Ar draugai jūsų nevadina pamišėliu?

– Jie mane labai palaiko. Visi, kurie paragavo mano keptos picos, mane supranta.