V. Abukauskas kuruos veterinarijos, ūkinių gyvūnų gerovės, veislininkystės, jų genofondo ir genetinės įvairovės išsaugojimo sritis.

Jis yra baigęs Lietuvos žemės ūkio universiteto agronomijos bakalauro studijas, Aleksandro Stulginskio universitete įgijo agronomijos magistro laipsnį.

Prieš užimdamas viceministro pareigas, jis dirbo agronomu bendrovėje „Allive Europe“, 2016-2018 metais buvo įmonės „Vilniaus Lytagra“ vadybininkas, prieš tai dirbo agronomu žemės ūkio bendrovėse Agrowill „Lankesa“ ir „Agrowill Želsvelė“.