Patikrinimą atlikę inspektoriai restorane „Čili kaimas“ aptiko tarakonų ir kitų pažeidimų. Įstaigos veikla laikinai sustabdyta. Atnaujinti ją bus leidžiama pašalinus pažeidimus.

Klaipėdos valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba patikrinimą restorane „Čili kaimas“, kuris įsikūręs viename didžiausių uostamiesčio prekybos ir pramogų centrų, atliko pirmadienį.

Patikrinti įstaigą nuspręsta, gavus vartotojo skundą. Šis tarnybai pranešė, kad pastebėjo ant restorano grindų, stalų vaikštančius tarakonus. Tad inspektoriai patikrino įstaigą. Pranešama, kad patikrinimo metu restorano bare lakstė tarakonai. Nustatyta, kad mediniai baro paviršiai buvo susidėvėję.

Įstaigos virtuvėje, kuri yra antrame pastato aukšte, inspektoriai kenkėjų pėdsakų nepastebėjo, bet nustatė kitų pažeidimų. Gamybos patalpų grindys, sienos buvo nešvarios, įrenginiai nevalyti. Nešvarūs buvo ir šaldytuvų vidiniai paviršiai. Kai kurių šaldymo įrenginių suplyšusios tarpinės gumos.

Inspektoriai užfiksavo, kad žalia mėsa ir jos pusgaminiai šaldytuvuose buvo laikomi šalia pagamintų produktų. Dėl to galima kryžminė tarša.

Atsižvelgus į patikrinimo rezultatus, restorano veikla buvo sustabdyta. Įmonei nurodyta atlikti patalpų valymą, dezinfekciją, dezinsekciją ir ištaisyti kitus patikrinimo akte nurodytus trūkumus. Atnaujinti veiklą restoranui bus leidžiama, pašalinus pažeidimus.

Bendrovės „Čili Holdings“ generalinis direktorius Darius Masionis tvirtino, kad tai pirmas toks atvejis įmonės istorijoje. Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba šios grupės restoranus priskiria prie sumažintos rizikos įmonių grupių. Toks statusas užsitarnautas per ilgus metus.

Pasak D.Masionio, „Čili Holdings” yra įdiegta ir periodiškai bei planingai vykdoma kenkėjų kontrolės programa, kurią įgyvendina specializuota kenkėjų naikinimo įmonė.

„Visuose restoranuose kenkėjų kontrolė vykdoma periodiškai ir planingai“, – pabrėžė generalinis direktorius.

D.Masionis pasakojo, kad minėto restorano „Čili kaimas“ darbuotojai penktadienį patys pastebėjo kenkėjus ir uždarė restoraną, kol nebus pašalinti pažeidimai.

„Buvo iškviesta kenkėjų naikinimo tarnyba. Ji penktadienį dirbo restorane ir užtikrino, kad įstaigos patalpos švarios. Papildoma dezinfekcija buvo atlikta pirmadienį, antradienį. Be to, iškviesta valymo tarnyba užtikrino patalpų švarą“, – komentavo D.Masionis.

Anot jo, trečiadienį laukiama apsilankant Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos specialistų.

„Inspektoriams įvertinus, kad neatitikimai yra pašalinti, restoranas iš karto bus atidarytas. Savo restoranuose papildomai sugriežtinsime kokybės kontrolę“, – pabrėžė generalinis direktorius.