U. Ellemannas-Jensenas užsienio reikalų ministru dirbo nuo 1982 iki 1993 metų, kai vyko paskutinis Šaltojo karo etapas ir žlugo Sovietų Sąjunga. Savo partijai jis vadovavo nuo 1984 iki 1998 metų.

Jis pasisakė už stiprų Danijos vaidmenį NATO ir 1992 metais kartu su tuometiniu Vokietijos užsienio reikalų ministru Hansu-Dietrichu Genscheriu inicijavo Baltijos jūros valstybių tarybos įkūrimą.

Vėžiu sirgęs U. Ellemannas-Jensenas savaitės pradžioje buvo nuvežtas į Kopenhagos ligoninę. Du iš keturių jo vaikų, „Venstre“ lyderis Jakobas Ellemanas-Jensenas ir parlamentarė Karen Ellemann, ketvirtadienį, pablogėjus jo būklei, atšaukė savo numatytus politinius renginius ir susitikimus.

Seimo Pirmininkė reiškia užuojautą

Seimo Pirmininkė Viktorija Čmilytė-Nielsen Seimo ir savo vardu reiškia nuoširdžią užuojautą dėl Danijos politiko, politologo ir žurnalisto U. Elemano-Jenseno mirties.

„Ufė Elemanas-Jensenas buvo Danijos politikos legenda, svariai prisidėjusi prie Lietuvos ir mūsų kaimynių nepriklausomybės įtvirtinimo – 1991 metų vasario 28 dieną jis pasirašė dokumentą „Dėl Danijos Karalystės ir Lietuvos Respublikos bendradarbiavimo“. Be to, jis buvo Baltijos valstybių priėmimo į NATO ir Europos Sąjungą šalininkas,  kuris net ir pasitraukęs iš aktyvios politikos domėjosi mūsų šalių raida“, – sako V. Čmilytė-Nielsen.

1997 m. Ufei Elemanui-Jensenui įteiktas Gedimino ordino Komandoro didysis kryžius.