Jei per šventes ketinate papiktnaudžiauti alkoholiu, tai pasirūpinkite, kad namuose būtų baltos duonos ir medaus, o ne tik gėrimų.

Kaip rašo britų dienraštis „The Daily Telegraph“, mokslininkai nustatė, jog medus padeda organizmui susidoroti su pagiriomis.

Jei per šventes ketinate papiktnaudžiauti alkoholiu, tai pasirūpinkite, kad namuose būtų baltos duonos ir medaus, o ne tik gėrimų. Kaip rašo britų dienraštis „The Daily Telegraph“, mokslininkai nustatė, jog medus padeda organizmui susidoroti su pagiriomis.

Didžiosios Britanijos karališkoji chemijos draugija teigia, kad meduje esanti fruktozė padeda žmogaus organizmui skaldyti alkoholį į nekenksmingus šalutinius produktus. Pagirios yra tokia nemaloni būsena todėl, kad skylant alkoholiui pirmiausia išskiriama acetaldehidu vadinama medžiaga, kuri turi toksišką poveikį organizmui, sako draugijos atstovas dr. Džonas Emzlis (John Emsley).

Fruktozė padeda acetaldehidą suskaldyti į acto rūgštį, kuri sudeginama medžiagų apytakos proceso metu ir virsta anglies dvideginiu, kurį mes iškvepiame. Valgant skrebutį su medumi į organizmą patenka kalio ir natrio, kurie padeda suskaldyti alkoholį.

„Laimės jausmas atsiranda dėl alkoholio, o pagirios atsiranda dėl acetaldehido. Tai toksiška medžiaga, kuri sukelia siaubingą galvos skausmą, pykinimą ir vėmimą, – sako Dž. Emzlis. – Pagirios praeina dėl to, kad acetaldehidas suskaldomas į mažiau toksiškas medžiagas.“

Ekspertas patarė, kaip išvengti pagirių: prieš vartojant alkoholį patartina išgerti stiklinę pieno, nemaišyti alkoholinių gėrimų, tarp alkoholinių gėrimų išgerti vaisvandenių, o prieš einant mieguoti išgerti didelę stiklinę vandens.