- Klaipeda.diena.lt inf.
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Ši vasara, pasak bitininkų, kol kas nėra itin palanki bitėms, tačiau medaus šiemet nepritrūks. Smaližiai žino, kad šviežias medus vasarą yra vienas gardžiausių skanėstų. Ne veltui lietuviškas medus ir medaus desertai yra populiari „Maximos“ parduotuvėse įsikūrusių ūkininkų produkcijos skyrelių „Linkėjimai iš kaimo“ prekė. Iš Lietuvos bitininkų avilių į lietuviško prekybos tinklo lentynas atkeliauja ne tik medus, bet ir bičių duonelė, žiedadulkės ir kiti produktai, kurie yra tikras lobis sveikatai ir gurmano gomuriui.
Šiuo metu parduotuvėse pirkėjai gali rasti bemaž 40 skirtingų medaus produktų, kuriuos į prekybos tinklą tiekia bitininkai iš skirtingų Lietuvos regionų. Didžiausio šalyje prekybos tinklo komercijos vadovė Vilma Drulienė sako, kad grynas šviežiai išsuktas medus yra populiariausias gaminys, tačiau pasirinkimui didelės reikšmės turi ir talpa. Lietuviškas medus, išpilstytas į 500 g ir 700 g indelius yra paklausiausias. „Pusę kilogramo ar šiek tiek daugiau medaus šeima gali suvartoti pakankamai greitai, kol jis dar šviežias ir skystas, dar nesusikristalizavęs. Kiekvienas šaukštelis šviežio medaus su traškiu agurku, varškės sūriu ar tiesiog ant duonos riekės kvepia vasaros pievomis“, – sako „Maximos“ komercijos vadovė V. Drulienė.
Ji atkreipia dėmesį, kad greta tradicinių medaus produktų „Linkėjimai iš kaimo“ skyrelyje galima aptikti netikėtų vasaros skonių derinių. Būtent tokius kuria bitininkai Vilma ir Tomas Žygaičiai iš Šilalės regiono. Jų mažosios bendrijos „Medaus magija“ etiketėmis pažymėti produktai nuolat nustebina klientus. Medaus desertai su mėlynėmis, avietėmis, spanguolėmis ar su imbieru ir citrina leidžia atrasti vis kitokį gardumyną, turtingą vitaminų, mineralų ir kitų naudingų medžiagų.
„Maximos“ nuotr.
„Esame įsitikinę, kad nuo seno lietuvių vertinamas medus gali būti inovatyvus produktas. Nusprendėme medų praturtinti natūraliomis uogomis ir vaistažolėmis, tad gana ilgai ieškojome tinkamo gamybos būdo, technologijų. Galiausiai mums pavyko – spalvingus desertus gaminame tik iš lietuviško pievų medaus bei šaltyje džiovintų (liofilizuotų) uogų, kurių kokybė patikrinta sertifikuotose laboratorijose. Didžiuojamės, kad mūsų produktai sklinda po Lietuvą ir pasiekia net užsienį kaip autentiška ir įsimintina lauktuvių dovana“, – sako „Medaus magijos“ vadovė Vilma Žygaitienė.
Kitas tiekėjas, Aukštaitijoje dirbantis bitininkas, Vaidas Arbutavičius pastebi, kad šiemet bitės surenka mažiau medaus ir aviliai pilnėja ne taip sparčiai kaip pernai. „Iš pradžių miškus ir pievas džiovino sausra, o per patį žydėjimą daug lijo“, – iššūkius vardija V. Arbutavičius, tačiau patikina, kad medaus tikrai užteks ir bitėms, ir smaližiams, kurie šios gėrybės gali rasti ne tik bitininkų ūkiuose, bet ir didžiosiose parduotuvėse.
Bitininko teigimu, šiuo metu geriausias medunešis iš žydinčių grikių laukių. Būtent grikių meduje yra daugiau geležies ir baltymų, todėl šis natūralus lobis stiprina kraują – pakelia hemoglobino kiekį, padeda atsinaujinti pažeistiems audiniams.
Pasak V. Arbutavičiaus, šalyje didėja bitininkų skaičius, auga ir medaus, ir kitų bičių produktų paklausa. Bitininko žodžius atspindi ir pardavimų duomenys: šiemet bičių duonelės paklausa prekybos tinklo parduotuvėse yra net keturis kartus didesnė negu pernai ir jau parduota daugiau negu 500 įvairaus dydžio pakuočių su bičių duonele. Žiedadulkių pardavimai išaugo pusantro karto, o bičių pikio – beveik dusyk.
NAUJAUSI KOMENTARAI
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
A. Zuokas pardavė vyninių verslą
Buvęs Vilniaus meras Artūras Zuokas savo vyno parduotuves, pavadintas „Zenoteca“ vardu, pardavė „Vynoteką“ valdančiai bendrovei, skelbia „Delfi“. ...
-
Teismas atmetė „Ryanair“ ir „Wizz Air“ skundus dėl naujų Vilniaus oro uosto rinkliavų1
Teismas atmetė Airijos ir Vengrijos oro bendrovių „Ryanair“ ir „Wizz Air“ skundus dėl 2023 metais padidintų rinkliavų Vilniaus oro uoste, pranešė Lietuvos oro uostai (LTOU). ...
-
Kaip per Velykas dirbs prekybos ir laisvalaikio centras „Mega“
Prekybos ir laisvalaikio centras „Mega“ praneša, kad šeštadienį prieš Velykas, kovo 30 d., dirbs pirkėjams įprastu grafiku, o štai šventinį Velykų sekmadienį nedirbs visai. ...
-
Senos, avarinės būklės patalpos Garliavoje atgijo prekybai ir bendruomenės poreikiams
„Iš lauko – ant stalo“ tokiu šūkiu antrus metus Garliavos miestelio bendruomenę pasitinka „Ūkio sakmės“ turgelis, kuriame ne tik gausus vietinių ūkininkų ir gamintojų produkcijos asortimentas, bet ir edukacin...
-
Apeliacinis teismas pripažino – likviduojamos „Arvi fertis“ bankrotą T. Dudėnas inicijavo tyčia1
Lietuvos apeliacinis teismas patvirtino, kad likviduojamos bendrovės „Arvi fertis“ bankrotas buvo tyčinis, ir paliko galioti metų pradžioje apygardos teismo priimtą nutartį. Pagal ją buvusiam įmonės vadovui Tomui Dudėnui taip pat metams a...
-
„Žalgiris“ priėmė tvarumo iššūkį – per renginius naudos daugkartinius puodelius2
Po masinių renginių stadionuose bei arenose susikaupia daugybė aplinką teršiančių vienkartinių indų, todėl „Žalgirio“ arenos atstovai pristato alternatyvą – daugkartinio naudojimo puodelius. Prognozuojama, kad įgyvendinus i...
-
Stalo dekoras – ne tik akims, bet ir sielai. Velykų belaukiant...1
Šiandieninės stalo serviravimo tendencijos – tai senovės kilmingųjų palikimas derinamas su naujausiomis dekoravimo madomis. ...
-
Velykinis stalas gali būti ne tik gausus, bet ir stilingas – naujausios dekoro tendencijos
Nors kalendorinis pavasaris jau čia, visi žino – spalvingiausią ir gražiausią metų sezoną pradeda Velykos. Juk būtent ši šventė asocijuojasi su ryškiomis spalvomis, ką tik pražydusiomis gėlėmis ir kitais pavasario akcent...
-
A. Armonaitė lankosi programinės įrangos kūrimo įmonėje: Lietuva gali turėti naują vienaragį9
Ekonomikos ir inovacijų ministrė Aušrinė Armonaitė ketvirtadienį lankosi Vilniaus programinės įrangos saulės elektrinėms kūrimo įmonėje „PVcase“. Anot jos, „PVcase“ galėtų tapti trečiuoju Lietuvos „vienaragiu...
-
VPT vadovas: išvada dėl Nacionalinio stadiono koncesijos sutarties – netrukus7
Viešųjų pirkimų tarnyba (VPT) netrukus baigs rašyti išvadą dėl būsimo Nacionalinio stadiono komplekso koncesijos sutarties, žada įstaigos vadovas. Pasak Dariaus Vedricko, išvada bus paviešina šią arba kitą sa...