daržovė

Nors žiemą dažniau norisi šiltų patiekalų, kartais neatsisakome pasimėgauti ir šaltais užkandžiais. Vienas tokių, kuriam sunku atsispirti – įdaryti avokadai. Reikės 2 avokadų, 2 pomidorų, agurko, 2 šaukštų garstyčių daigų, 100 g mocarelos, 1 šaukšto citrinų sulčių, 1 šaukšto alyvuogių aliejaus, pagal skonį druskos, pipirų, 1 šaukštelio šalavijų. Paruošimo būdas Avokadus perpjaukite per pusę ir išimkite kauliukus. Šiek tiek pagilinkite duobutę išskobdami daugiau minkštimo. Minkštimą smulkiai supjaustykite. Smulkiai supjaustykite pomidorus, agurką

Vasara soduose ir daržuose subrandino saulėtuosius moliūgus: tai - tikra vitaminų bomba ir maistas visapusei sveikatai. Atkeliavę pas mus iš Meksikos, jie vis labiau populiarėja ir mūsų šalyje. Mineralų puokštė Šie geltonieji milžinai turi gausybę naudingųjų medžiagų, dėl to neretai moliūgai vadinami natūraliu polivitaminu. Viename moliūge yra apie 92 proc. vandens, 5–14 proc. angliavandenių (cukrų, krakmolo, ląstelienos), 1,1–1,7 proc. pektinų, mineralinių medžiagų (kalio, kalcio, magnio, fosforo, geležies, seleno, cinko druskų), vitaminų (C, B1 , B2, PP,