2022-09-08 04:00:00
Rytinė rutina organizacijoje „Maistas ant ratų“: autobusiukas važiuoja per parduotuves, surenka maistą ir jis bus dalinamas sunkiai besiverčiantiems. Apie tai LNK reportaže buvo kalbamasi su maltiečių atstovu Edvinu Regelskiu.
Juoda duona
2021-07-14 13:38:00
30 tonų juodos fasuotos duonos arba tiek, kiek sveria 15 suaugusių žirafų. Tokį kiekį šių gaminių nuo metų pradžios kasdien parduoda lietuviškas prekybos tinklas „Maxima“. Jo atstovai ypač džiaugiasi, kad pirkėjai vis dažniau renkasi ekologišką šviesią duoną, kurios įsigijo net 10 kartų daugiau nei pernai. Visgi „Maximos“ ekspertai pastebi – tradicinių produktų pardavimai linkę mažėti, kadangi lietuviai pastaruosius pamėgo kepti patys namuose. Todėl, atsižvelgdami į tokias tendencijas, jie dalijasi kulinarinėmis idėjomis, kurios įkvėps savo virtuvėje pasigaminti gardžią ir kvapnią naminę duoną.
2018-08-10 10:24:00
Tradicines vertybes puoselėjanti kepykla „Vilniaus duona“ penktadienį kreipėsi į Lietuvos Respublikos Aplinkos ministeriją – siūlo į Lietuvos raudonąją knygą įtraukti lietuviškus rugius, rašoma įmonės išplatintame pranešime.
2018-02-05 13:10:00
Vasario 5-ąją minima Duonos diena, kurią lietuviai paveldėjo dar iš pagonybės laikų. Reikšmingu simboliu duona tebėra ir šiandien – simbolizuoja sotų gyvenimą, artimus šeiminius santykius, namų jaukumą, gerovę. Taip pat duona iki pat šiol laikoma neatsiejama kiekvieno stalo dalimi – keičiasi tik jos valgymo įpročiai. Kokią duoną šiandien mėgsta ir renkasi lietuviai?
2017-12-22 14:35:00
Lietuviams duona yra toks produktas, be kurio neįsivaizduojamas nei šventinis, nei kasdieninis stalas. Keičiantis gyvenimo būdui ir vartojimo įpročiams, šiandien parduotuvių lentynose galime rasti daugybę skirtingų rūšių duonos ir jos pakaitalų.
2015-10-11 09:38:00
Palyginus tris pagrindines maistines savybes, balta ir juoda duona beveik nesiskiria, o pilno grūdo duona – ne visada sveikiausias pasirinkimas. Taip teigia gydytojas Alvydas Unikauskas.
„Pagal kalorijų kiekį, glikeminį indeksą ir glitimo kiekį, balta ir juoda duona yra labai panašios, tad jei manote, kad juoda duona sveikesnė – klystate“, – sako gydytojas.
A. Unikausko tvirtinimu, išimtimi gali būti laikoma tik juoda duona, pagaminta vien iš rugių. Tačiau tokios duonos parduotuvių lentynose rasti dabar gana sunku.
„Pilno grūdo duona – gaminys iš nešlifuotų grū
2015-08-31 09:43:00
Lietuviai vartoja vis mažiau duonos, o juodos duonos ir batono mūšį, atrodo, pamažu laimi juoda duona. Tradicinės juodos ruginės duonos pardavimai 2011-2015 m. laikotarpiu šiek tiek augo, o baltos duonos – pastebimai mažėjo. Anot ekspertų, tai lemia tiek augantis suvokimas, kad juoda duona labiau tinka sveikai gyvensenai, tiek juodos duonos siejimas su lietuviškomis tradicijomis.
„Nielsen“ duonos rinkos tyrimo duomenimis, per pastaruosius ketverius metus tradicinės juodos duonos kepalais pardavimai Lietuvoje augo 3,5 proc., o batonų pardavimai krito 8,8 proc. Per 2015 m. pi
2015-02-06 08:00:00
Duona – tai vienas būtiniausių žmogaus organizmui produktų. Duona kartu su kitais grūdiniais produktais sudaro sveikos mitybos piramidės pagrindą. Vis dėlto, ne visą duoną valgyti naudinga.
Linų sėmenys duonai gardinti netinka
Kepant duoną, įprasta ją paskaninti įvairiais grūdais ir sėklomis. "Saulėgrąžų, sezamo ar moliūgų sėklų riebalai yra gana atsparūs aukštai temperatūrai, o su linų sėmenimis duonos nereikėtų kepti. Mat juose yra daug kepimui neatsparių riebalų, kurie aukštoje temperatūroje virsta sveikatai žalingais transriebalais", – sako Valstyb
2015-01-10 17:30:00
Jei, atėjus ypač šaltiems orams, pradedate maitinti paukščius, turite tai daryti kasdien ir parinkti tinkamą lesalą, sako Lietuvos ornitologų draugijos projektų koordinatorius Gediminas Petkus. „Paprasčiausias lesalas – nelukštentos, be jokių prieskonių saulėgrąžos. Taip pat gali būti nesūdyti lašiniai, nes jie yra kaloringi ir paukščiai gauna daug energijos. Tinka ir įvairūs grūdai, pvz., kviečiai, miežiai, galima lesinti batonu, bet ne rugiais ar juoda rugine duona, nuo kurios paukščiai gali susirgti“, – perspėja jis.
Be to, ornitologo teigimu, šaltą ž
2011-11-11 17:57:39
Mokslininkai nustatė, kad juodos duonos valgymas tris kartus per dieną gali penktadaliu sumažinti riziką susirgti žarnyno vėžiu.
Išnagrinėję beveik 2 milijonų žmonių sveikatos duomenis ir valgymo ypatumus, tyrinėtojai nustatė, kad dieta, kurioje gausu juodos duonos ir ruginių produktų, padeda išvengti šios vėžio rūšies, praneša „Daily Mail“.
Pilnagrūdžiai javai jau anksčiau buvo giriami už jų teigiamą poveikį širdies veiklai, tačiau iki šiol jų ryšys su vėžio susirgimais nebuvo aiškus.
Mokslinis tyrimas buvo išspausdintas „British Medical Journal
- Puslapis 1
- ››
