Didžiojoje Britanijoje prekybos standartų laikymąsi prižiūrintys pareigūnai nustatė, kad visose patikrintose kebabinėse, siūlančiose paragauti avienos kebabo, iš tiesų naudojamas įvairių mėsos rūšių mišinys, o ne gryna aviena.

Kaip rašo dienraštis „The Daily Mail“, pareigūnai patikrino 20 kebabinių, ir nė vienoje nebuvo naudojama gryna aviena. Keturiose kebabinėse aviena visai nebuvo naudojama. Toks tyrimas buvo atliktas siekiant užtikrinti, kad vartotojai gauna tai, ko tikisi, ir tai, už ką moka.

Tyrimo metu nustatyta, kad labai dažnai kebabinėse aviena maišoma su vištiena, kad mėsa geriau priliptų prie kepimo iešmo.

Pareigūnai taip pat patikrino 19 viešojo maitinimo vietų, kuriose, kaip skelbiama, gaminami aštrūs avienos troškiniai. Nustatyta, kad tik trijose vietose šio patiekalo ruošimui naudojama tik aviena. Kitose naudojamas įvairių mėsos rūšių mišinys, kurio sudėtyje yra ir jautiena bei vištiena. Keturiose maitinimo įstaigose avienos troškinyje avienos nebuvo nė kvapo.

Taip pat tikrinta, ar nebuvo naudojama daug maistinių dažų. Troškiniuose nebuvo nustatyti didelio kiekio dažiklių, tačiau jų ypač daug buvo rasta 70 proc. kebabų. Specialistai teigia, kad taip galėjo įvykti dėl žmogiškosios klaidos ruošiant mėsos marinatus.

„Vartotojai tiki tuo, kas parašyta. Kai kurių religijų ar kultūrų atstovams draudžiama vartoti vienokio ar kitokio maisto. Kai kurie žmonės yra alergiški tam tikram maistui. Vartotojai taip pat turi būti įsitikinę, kad pirkdami brangų produktą, pavyzdžiui, avieną, jie tikrai nemoka už vištieną, kuri yra perpus pigesnė“, – sakė viena iš tyrimą atlikusių specialisčių.