Nors žiemą ir nelabai dažnai norisi šaltų patiekalų, tačiau salotų pamiršti nederėtų. Siūlome pasigaminti šiek tiek "žiemiškas" raugintų kopūstų salotas su obuoliais.
Reikės
500 g raugintų kopūstų;
1 obuolio;
1 morkos;
1 svogūno;
žiupsnelio cukraus;
žiupsnelio druskos;
50 g alyvuogių aliejaus.
Paruošimo būdas
Obuolį ir morką sutarkuojame arba supjaustome, susmulkiname svogūną ir viską suberiame į raugintus kopūstus. Užberiame cukraus, druskos ir viską sumaišome. Salotas užpilame aliejumi.