Portalo kaunodiena.lt skaitytojas ir jaunasis kulinaras Paulius Strasevičius šiandien siūlo pasigaminti skanių menkės salotų.

Reikės:

200g menkės filė;
2 šaukštų miltų;
3 virtos bulvės su lupenomis;
2 šauktų grietinės;
Šaukštų garstyčių;
3 marinuotų agurkėlių;
Druskos, juodųjų pipirų;

Gaminimas:

1. Įkaitiname keptuvę ir aliejuje iškepame miltuose apvoliotą menkę. Kepame apie 5min.

2. Bulves nusilupame ir supjaustome kubeliais. Agurkėlius pjaustome mažais kubeliais.

3. Bulves ir agurkėlius dedame į lėkštę ir sumaišome su garstyčimis bei grietine. Šalia dedame iškeptą menkę.
Viską apiarstome pipirais ir druska. Puošiame čiobreliu bei apšlakstome citrina.