Galvos populiaresnės už pačią žuvį

Miesto turgavietėse į akis krenta tai, kad brangesnės žuvys pardavinėjamos be galvų.

Žuvininkystės departamento Klaipėdos žvejybos kontrolės skyriaus inspektoriams Vaciui Skaržinskui ir Giedriui Vaitkui netgi kilo įtarimų, kad pardavinėjant žuvį be galvų užmaskuojama prekyba nestandartinėmis menkėmis.

Pagal galiojančią tvarką menkės ilgis su galva turi būti ne mažesnis kaip 38 centimetrai. Patikrinus „Delfino“ turguje menkes be galvų, nes kitokių nebuvo, nepastebėta, kad būtų nusižengta priimtam standartui.

Tad kodėl menkės pardavinėjamos be galvų? Paaiškėjo, kad priežastis labai paprasta. Mažiau turtingi turgaviečių žuvų pirkėjai dažniau pageidauja pigių galvų, nei brangios menkės. Todėl ir prisitaikyta prie klientų poreikių. Menkių galvos pardavinėjamos maždaug po du litus už kilogramą, o pačios menkės kainuoja 8 litus.

Žuvys nuolat brangsta. Prieš pusmetį menkės turguje dar buvo galima nusipirkti ir už 6 litus.

Inspektoriams tikrinant menkių kilmės dokumentus paaiškėjo dar viena įdomi detalė. Uostamiesčio turguose prekiaujama priekrantės žvejų sugautomis mažesnėmis menkėmis. Atviroje jūroje sugautas stambesnes žuvis superka menkių perdirbėjai, dažniausiai Laisvojoje ekonominėje zonoje esanti „Esperseno“ įmonė.