Aplinkui nuolat skraido cirko balionai su užrašais: „natūralus“, „iš gamtos“, „žalias“, „ekologiškas“. Manipuliacijos smulkios, bet jų paplitimo mastas jau senokai nebesmulkus, nes kuriama ir plečiama sveikų produktų iliuzija.

Kartais susidaro įspūdis, kad manipuliuojama skersai ir išilgai. Kokybės tikrintojams nelengva kažką nutverti už uodegos ir nunerti neva ekologiška kailį. O ten – ojojoi. Neva ekologiškuose produktuose aptinkama (tai oficiali informacija) ir pesticidų, ir sunkiųjų metalų, ir įvairių toksinų, ir kitokių sveikatai pavojingų priedų.

Kita vertus, manipuliacijos tapo tokios įprastos, nekaltos, kad jau ir nebevadinamos manipuliacijomis. Pavyzdžiui, atsiverti meniu ir ieškai sveikatai draugiškesnio patiekalo. Makaronai? Nelabai... Tačiau štai yra grikių makaronai. Užsisakai, paragauji. Kokie skanutėliai! Rubuiliai, visiškai nepanašūs į sveikuoliškus! Pasiteirauji, kaip sugebėjo tokius skanius iš grikių pagaminti ir supranti, kad meniu skaitei pro rožinius akinius. Pasirodo, grikių tuose makaronuose – ne daugiau kaip 10 proc. Tai beveik visiškai kvietinių miltų makaronai, bet tiesiog pavadinime „kūrybiškai“ paryškinti grikiai, nors jie kokybės reikšmingai nekeičia. Tada supranti, kad makaronų gavai ne tik į skrandį, bet ir ant ausų. Ir taip gali gauti ne tik makaronų.

Antai, pavartęs maisto gaminių kokybę kontroliuojančios tarnybos tinklalapį, pamatai, kad visokio brudo aptinkama „ekologiškose“ uogose, riešutuose, grūduose, prieskoniuose, aliejuose, kūdikiams skirtose tyrėse, razinose, daržovėse.

Ir tada bandai įsivaizduoti, kokiose nepasiekiamose aukštybėse nuimami ekologiškai šventi derliai?