kotletai

2021-11-03 11:52:00

Namų virtuvės klasika – kotletai: ar bandėte juos gaminti ne iš mėsos?

Dažna šeima Lietuvoje turi savą kotletų receptą. Tikroji šio patiekalo tėvynė – Prancūzija, tačiau maltinių gamybos tradicijos skirtingose pasaulio šalyse yra labai įvairios: greta klasikos iš kiaulienos ar vištienos galima atrasti receptus iš daržovių, kruopų ar net krevečių.

Skaityti daugiau

2019-11-30 09:00:00

Baklažanai – naujų atradimų skonis (receptai)

Baklažanai traukia akį neįprasta, beveik juoda spalva, į kiaušinį panašia ovalia forma. Nors šios daržovės lietuviams puikiai pažįstamos, ant kasdienio pietų stalo atsiranda labai retai. "Gal žmonės nežino, kokios jos vertingos, ką skanaus galima iš jų pagaminti?" – svarsto agronomė doc. dr. Audronė Žebrauskienė.

Skaityti daugiau

2017-07-20 15:35:00

Kepurėlė – maistingiausia grybo dalis (receptai)

Nors ši vasara nelepina geru oru, grybų mylėtojams nėra kuo skųstis. Socialiniuose tinkluose grybautojai jau dalijasi pirmojo „laimikio“ nuotraukomis. Nors ir nekaloringi, tačiau sunkiai virškinami grybai, pasak dietologų, neturėtų būti valgomi kiekvieną ar net kas antrą dieną.

Skaityti daugiau

2013-11-04 10:15:00

Morkų maltinukai su jogurtiniu padažu

16 maltinukų reikės: 8 didelių morkų; 420 ml džiūvėsėlių; 2 svogūnų su laiškais; 1 nedidelės uoginės paprikos; 2 a. š. kapotų šviežių kalendrų; 1 a. š. maltų kalendrų; 1 a. š. kumino; 1 a. š. druskos; 0,5 a. š. pipirų; 2 v. š. natūralaus jogurto; 1 v. š. citrinų sulčių; 2 v. š. augalinio aliejaus. Padažui reikės: 240 ml natūralaus jogurto; 1 v. š. tailandietiško srirachos, tabasko ar aitriųjų paprikų padažo; 2 a. š. citrinų sulčių; žiupsnelio druskos. Nulupkite ir išvirkite morkas (virkite 30–40 minučių). Supjaustykite jas

Skaityti daugiau

2013-06-13 03:12:21

Sovietmečio šeimininkių patarimai (net keturi originalūs receptai)

Sovietmečiu išleistose knygose šeimininkėms gausu receptų, pagal kuriuos skanius ir nebrangius daržovių patiekalus ir dabar gali paruošti taupiai bei sveikai gyvenančios šeimos. Įdaryti agurkai Agurkai – nekaloringos, bet ir nelabai maistingos daržovės, tačiau jų aromatinės medžiagos skatina virškinimo sulčių išsiskyrimą, gerina apetitą. Agurkai turi vidurius laisvinančių savybių. Verta atsiminti, kad lygūs agurkai rečiau būna kartūs nei rauplėti. Nedidelių šviežių agurkų odelę nulupti taip, kad liktų siauri jos ruoželiai (galima panaudoti figūrinį pe

Skaityti daugiau